- Birîn - 170 Grams
- Butter - 5 Grams
- Poppy, ji bo sprinkling - Ji bo bîhnfirehiyê
- Silav - Ji bo bîhnxweş
- Egg - 1 piece
- Water - 50 Milliliters
1. Avê amade bike. Di kêlika me de rûnê avê, xwêkek piçûktir bike. Di naviya çiyayê bermayê de em ê bêhêzek biçûk çêbikin, em ê hêvên wê bişînin, rûn û avê zêde bikin. Dema ku, ji bo nodên, xwarinek kûçik çêdike. 2. Avê di nîvê parçe parçe kirin û bi qelekek vekirî (bi bi kelepên destê wî veşartî) tê veşartin, hema hema tîjbûnê divê bi tiliyek biçûk veguherîne. Piştre xwê di nav parçeyên wekhev de jêbirin. Me her perçe di nav rûkê de derxistin. 3. Avê di saucepan de avê bike û bila biçûk biçin. Avêran bi baldarî berbi nav avê avê dibin, û heta ku ew bi avê avê bilind bibin bixwin. 4. Piştre em paqijkirina avêjî, û ew diçin beriya zeviyê zeviyê berî. Em li ser parçekirin bi kincê çermê veşartin û li ser wê rûniştin. Çimkî bîst û sih deqeyên ku em dihêle hehnek pêşî de bişîne, germê du sed û sî dersan e. 5. Em ji devê avêtina avê ji xwê vekirî derxistin, ew veguhestin bi xwarinê veguhestin. Bon appetit!
Serving: 8