Tîrêlofê di kûçikek pîran de

Bêfê tenderloin bigirin, jê re beşên piçûk kêm bikin - ne pir biçûk. Marinou n Nûnerên :

• Tenderloin - 500 gram
• Cheese - 100 Grams
• Mustard - 2 Teaspoons
• Rûnê Vegetable - 50 Gram
• Starch - 2 Art. spoons
• Egg - 3 parçe
• Kirê - 50 Grams

Rêber

Bêfê tenderloin bigirin, jê re beşên piçûk kêm bikin - ne pir biçûk. Me di bermîlê germê, miyal û xerdikê de qirêjkirî qirêj kir. Bila bila bi saetekê re bizewicin. Dema ku xwarinê vexwarinê, pisîk li ser germek zêrîn hûr dike. Em pisîk dixwin. Ji bo vê yekê, pisîk, hêk û starchê tevlihev bikin, û wan bi mîkroşek heta hema yekem. Di rûnê de rûnê xwarinê de rûnê berbelavê tenderloîn, paşê li her pişka sêyemîn de 2-3 deqeyan li darikê darizandin û pişk danî.

Serving: 3-4