- Mûguman Bulgar - 6 parçeyek
- Curd - 200 Grams
- Cheese - 200 Grams
- Pêlên basil - 1 perçe (bundle)
- Dill, parsley -
- Salt, kewçêr - - Ji bo bîhnxweş
Em gewrê li ser kulikê borîn û ew rûnê pêşî yê 180 gî. ji bo 15 deqeyan de rûnê. Agirê çûnkêşiyek din bû, ji wan re naxwazin: şewitandin bi tevlihevî veşartin û heta ku ew bi temamî şîn bisekinin. Piştre em dest pê bikin. Binekan hilkişînin û çermê bistînin. Me mîkroş di nîv an an sê beşan de birin. Em ji bo mermerê dagirtin amade dikin. Ji bo vê armancê di xwêkêş a hêsantir de, em pişkek pîçik, pîçik, bermîl, kûçik, parsley. Em ê silav û giyayê bibin. Cheese kemî dikare bi parsek bi rêkûpêkî veguherî veguherandin, li ser germek xist. Di her cenawerê de li ser pişkek xistin û hilberên xwe hilkişînin. Rolê di nav xwarinê de bixin, ew bi kêlê xweş bikin û li ser maseya xwe bikin.
Serving: 8