- Butter - 200 Grams
- Sour Cream - 250 Grams
- Curd - 2.5 kîlogram
- Silav - Ji bo bîhnxweş
- Sugar - 200 Gram
Gelek pispor hene ku ji bo amadekariya easterê ji bo daristana curdê amadekirin. Yekem pêşîn amadekirî Easter ji forma sêweyek bû, nîşana Çiyayê Çevê. Ji bo easterê hilbijêre, herî kêm kêmtir û kûçik a pencerê hilbijêre. Amadekirin: Ji hêla du caran ve di me de pilek paqij dike. Di çarçoveyek din de, em ê şekirê bi kûçikê spî digotin, qirêjê kemilê zêde bike û hemî vê komkujiyê berdewam bikin (pêvajoya şekirê divê di dema pêvajoyê de çêdibe bi tevlihevkirina pêvajoyê de). Piştre em bi encamên kemî yên ku ji pîvanê paqijkirî ve girêdayî ye. Nermaliyek piçûk, em her tişt baş bi guherîn, û parsek pêşîn bi pasochnitsu pêşîn dagirtin. Pasochnitsu bi qeçek xurt, û ji topê ve girêdayî ye ku em ji zordestiyek biçûk dikin. Em ê diwanzdeh rojan de li sarfê xwe bişînin. Piştre baldarî paqijê pîranê paqij bi xwarinê veguherîne û em dikarin li ser maseya xwe bikin. Bon appetit!
Serving: 6