Goulash-lefty Goulash-leves xwarinê ya xwarinê hengayî ye. Ew gelemperî wek gulashê gelemperî ye, tenê goulash-leves yekem xwarinê ye. Herweha li Henghengê ev sond û herweha wekî pişkek germ tê tête kirin. Di her rewşê de, xwarinê dilxweşiyek bi vê bîhnxweş bîhnfireh tê dayîn. Heke xwarinê zûtir be, paşê bi lîlekî bi we re hewce ye ku hewceyê hewceyê germê germê jî.
Kişandin:- Beef pulp 500g
- Pepper sweet 1 pc.
- Tomatoes 2 pcs.
- Lûklic 2
- Potatoes 3 pcs.
- Avê 1 l
- Onions 1 pc.
- Paprika sweet ground 1 g
- Salt 3 g
- Dill dry 1 tsp.
- Carrot 1 pc.
- Step 1 Pêwirînên sereke amade bikin: kulpê rûnê, mîkrobê sor, teyr, lûksîn, pişk û spî.
- Step 2 Pêçikek şîrîn, pîr açî û kubê bikişînin. Li rûnê rûnê vexwarinê bilezî.
- Step 3 Pişka pejirandin, kubê vekişin, peya berbi bikişînin û ji bo germên kêm kêmtir bejê hilweşînin.
- Step 4 Di saucepan de, ku derê çepê ve çepê, dê tomaroyan, veşartî û kubên kûçandî, hem jî lûkulê kişandin.
- Dema 5 Pêçikên hûrsê bi lûkulê veşartin, avêtin û gewrê di saucepan de derxînin, paprikê, tevlîhev bikin. 1 lîreyê avê avê bikirînin, xwê nerm bikin. Wê avêtin.
- Pirtûka 6, xwarinê di 2x2 cm de çep bikin. Kewçêr paqij bikin û kubên biçûk.
- Step 7 Ji karsazên girseyî bi tevahî gazê bikişînin, piştî 10 deqîqeyan pisîk di qirikê de, vekirî û qewimandin. Ji bo 20 deqîqeyên din bixwin. Biharê bi dried dried. Serê xweş, germkirina bi greens.