- Lamb - 500 Gram
- Rice - 1 glass
- Pîvana - 2 parçeyan
- Carrot - 1 parçe
- Paprika - 1 parçe
- Çile - kewper - 1 perçe
- Salt - 1 Ji bo bîhnfirehiyê
- Pepper - 1 To taste
- Spas - 1 Ji bo bîhnfirehiyê
- Garlic - 2 Teeth
- Avê - 2 lître
- Tomato peş - 2 tomar. spoons
Rinse û di nav 20-30 deqeyan de ava avêtin. Xwarinê avê diçin avê, kubî, xwê, gewrê, xwarinê lûkulê zêde bike. Ji bo saetekê vekişin ji bo vekişînê. Tîrên paqij kirin. Em di sifikên nîvê de xwar kir. Em li ser pir multivarkirin, moda "Hot" vedigire, wext 20 demjimêr ye. Rûnê vexwarinê, xwêde baş baş bike. Hûn dikarin bixwazin, heke hebe, tîrêjê, heya hûn ê hewce ne hewce ne rûnê petrolê. Carrots û paprika paqij kirin, pişk veşartin, li ser tovên ku diçin. Her tiştî hemî. Piştî ku sebên hûrkirî têne, xwarinê tirsa hêsantir dike û xwarinê digotin. Piştî moda "Hot" veguherîn, avê avêtin, xwê, xwê germê bişînim. Pêgotê tomona xwe bişînin. Firotin. Moda "Model" ya veguherîne, dema 60 deqîqe ye. Hingê dema dem derbas dibe, pişk û mîkroşikên kûçik, kinc û mîkrok xurt bike. Em şûçek hûrbikin û di nav aramên 10 deqîqeyên din de digerin. Her tişt, şemek dilxweş û dilxweş e amade ye. Bon appetit!
Serving: 6-8