- teyranên mezin - 2 parçeyên (peşandin û şîn)
- petrolê zêrîn - 2 tomar. spoons
- cilve garlic - 1 parçek
- qonaxek nû ya nû - 1 parçeyek
- Piyal û gemiyê - - Ji bo bîhnxweşiyê
- Butter - 3 Hunerî. spoons
- blokên navîn - 2 parçeyan
- hêkên mezin - 8 perçeyan
- pîran - 120 gram
- kêşeya nû ya bermîl - 2 st. spoons
Preheat rûn ta 160 dûr. Bikaranîna piçûkek piçûk bikar bînin, hişk ji tûnên teyrên bîr bistînin. Pêranên rûnê li ser çarçoveya lûksîn û tîma dorpêç bikin. Bi rûn û ziravê rûnê zeytê zeyt û zêrîn bistînin. Avê diçin û heta nermê, ji 45 heta 50 deqîqeyan. Ji rûnê vekin û vekin. 2 tîtanên melt-ê di hundirê panê de. Ji bo 30 deqîqeyan. Ger pişka zû zû zûtir dibe, sê 3 heta 4 çermên avê bişînin. Ji germê vekin û vekin. Preheat rûnê. Heft 3/4 teşonê neftê di piçikek piçûk de li ser germê navîn. Tewra 2 eggs di nav xemgîniyê de. Ji hêla 2 heta 3 deqeyan ve bistînin. Nîvê tomokok û 2 çermên germên tewrê di navbera du yolan de belav bikin. 2-3 qulikên pêrisê li ser serê xwe bişînin. Di rûnê xwe de ta ta pîran diqewime, nêzîkî 15 çir. Bi zelal li ser xwê vexwarinê, bi salê û gewrê bi mûçikê ve girê bidin. Bi kûçikê qirçandî û zûtirîn xizmetê bike. Vê pêvajoyek bi hêkên mayî mayîn, tomar, pîran û pişk vebigere.
Serving: 4