- lemon peel - 2 parçe
- xwar - 2 1/2 cup
- şekir - 1/2 cup
- xwarinê - 1 st. çerm
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- Butter - 6 Huner. spoons
- cranberries - 1 1/4 Cup
- hêja - 1 parçe
- yolk - 1 parçe
- kincê - 1 glass
1. Avê rûnê 200 dersan. Ji bo peya pirtir bi pirtûkê parçekirin. Kûçik çûne parçe. Li kranberên kurtê bikişînin. Pêlê bi lemons û peşan veşartin û bi hûrgilî veqetînin ku nêzîkî 1 1/2 tîpên zestî bigirin. Lemons ji bo karanîna din veguherînin. Di pêvajoya xwarina xwarinê de, heta ku pisîkê mîna kêşan dibîne dibînin, rûnê şîrikê, 1/2 kulikê, paqij, xwê, kûçik û zest çêkin. Di kulika mezin de bigirin. Di kulikê piçûk de, sê cranberiyên nû û 3 çermên şekir. Bi berryê û rûnê vekin. Heke ku hûn cranberiyên zindî bikar bînin, tenê biçe rûnê. 2. Di kûçek piçûk de, hûk û zêrîn bi hûrgilî bike. Mixa mîkrojê bi xwarinê rehn û tevlîhev bikin. 3. Li ser rûhnê rûnê xwarinê, rûnê germê di navbera 20 cm û di çarçoveya 2.5 cm. Wan di rûnê de bixin û li ser daketek 2.5,5 cm de ji hevdûrek dakêşin. 4. Di çarçoveya navxweyî de ji bo 15 heta 20 deqeyan de rûnê, heta ku rengek zêrîn zêrîn. Serê germên germî yên bi kulikê an kulikê vexwarin. Bunsên yekemîn bi fîlm an pencilê pîlethylene ve dihejirandin, di nav rojekê an 1-an hefteyê ji bo serbixwe.
Serving: 8