Dilê kêfê ku kîjan kûçikek kêfxweş e ku Heke kesek balkêş dike ku ew ne tenê xweş e ku xwê an biscuit tenê xwarinê ye, lê heman berhem, lê bi heman rengî, bi tîrêjek zêrîn ya şîrîn an şirketek nermî veşartî. Lê belê, mixabin, niha jî zehmet e ku şîrînek kondê rastîn dît, ji hemî şîrê xwezayî ve amadekirî ye. Derhêner neyê veşartin ku hilberên hilberên wan bi bikaranîna xwarinê vexwar û qeyek ji hemî additives têne veşartin. Ji ber vê yekê, wê ji karamelê xwe bixwin, hûn nekin, wek ku hûn hewl bikin. Lê ev ne wateya ku hûn hewce ne ku hûn fikrên xwarina xwarinê yên bi karmendên nermîn ên nehf bikin-caramel ji bo biscuits dikare ji şîrê zêrîn têne çêkirin. Rast, ew ê wê demeke dirêj dirêj dike - kêmanî yek û nîv saetan, û hemî wextê hûn ê hewce ne ku stove, bi berdewamiya pêvajoyê kontrol bikin. Me ji bo we riya hêsantir û zûtir dît: caramels ji bo sandwichan vexwarinê û kûçik xistin, û wextê ku tê xistin pir kêm e. Bi taybetî bi kêfxweş û dilsoz, ew ê dihêle, heger hûn dikana xwarinê nebînin, lê welatê xwezayî, xwezayî û dilsoz qirêj. Hûn dikarin vê caramel ne tenê wekî pişka sandwichên maddî jî bikar bînin, lê her weha wekî kemek ji kemikan, û heta ku bi spoşan re dixwînin.
Kişandin:- 150g
- Sûr kişand 100 g
- Salt 1 pinch
- Avê 1 çermê avêtî. l.
- Step 1 Ji bo amadekirina karamelan e baştir e ku ji bo% 20 ji kêmî nexweşî kulê bikişîne.
- Step 2 Di sauçek piçûk de şekirê yek û 1 çermê ava avê.
- Step 3 Bi avêtina avê, berdewam digerin û syrupê 2-3 deqîqeyan bike.
- Step 4 Ji germiyê jê vekin, 1 çermek kulikê zêde bike, heta ku hilweşandin.
- Dema 5 agir û germ germ bikin, lê ji bo avêtinê naxwazin.
- Pirtûka 6 Dabeşînekek ku dikare were sealed û destûr bide şîn. Caramel amade ye ku di hefteya hefteyê de li navenda rezberê hilbijêre.