Bi tenê me bi kêşê xweşxweş e! Çimkî cara yekem kvass ji hezar sal berê ve hatî çêkirin. Rokên dîrokî yên vê vexwarinê biçin nav Babîlê. Lê belê, vexwarin tenê li Rûsya gelekî gelemper bû. About 300 navên kvassî li Rûsyayê pêşî yê şoreşger bûn. Me kafê nan, amar, fêk û herbal amade kir. Li gorî texmîna navîn, her kes bi nêzîkî 200 lîberên kvass ve vexwarin. Gelek xwarinên ku ji bo kovaskirina xwarinê hene hene. Em ê li ser dermankirina kûçikan bi kûçeyên hopsê re li dermanê rûniştin. Dema ku hîmên hêvî bi kvassê digotin, ew bi tevliheviya materyalên bîyolojîk yên biolojîk re veguherandin.
Kişandin:- Avê 3 l
- Rye karkerên 300 g
- Black raisin 25 g
- Sugar 50g
- Hop cones 30 g
- Xwe, nû 10 g
- Wheat Flour 10 g
- Step 1 Ji bo ku bi hopsên kafê kvas amad bikin, hûn hewce ne ku ji 3 lîreyên ava avê, nîvikên nîvê nanek qirêj, riyayan, hîvên hîv, xwarinê.
- Step 2 Dê ziravê amade bike: Di nav 100 ml ya germê de nexweşî, şekir û xwar zêde bike.
- Step 3 ji sê-liter jar a toasted rye bread add.
- Step 4 Biskuştina avê germê (hema hema jar).
- Step 5 20 mîklên hilberan, 3 çermên zêrîn, hîvên hovê zêde bikin.
- Pirtûka 6 ji bo germeya odeyê vekin û tevlîheviya xwînê zêde bikin.
- Step 7 Stêr bike û jar bi kûçikê vekin. Li cîhekî germ bikin.
- Step 8 Piştî 3 rojan, dê kvass wê amadekirin. Stenbolê û di nav sarê de bistînin. Di stara mayî de avê û 3 têr. l. şekir Ji bo vekişîna xwe veguhestin. Di demjimêrê de, baxçê kevin piçûk hûr dibe, û kulên tewrê di rengê parastinê de zêde dibin.