Pelikek yek: porkê bi gravy re
Pêşî em pêşniyaz dikin ku pîvanên kevneşopî yên saxê yên ji xwarinê xwarinê bifikirin. Tevî vê rastiyê ku materyalên hêsan e, xwarin tender û tehlûkê dide. Hûn dikarin bifikirin, ev xwarinê ji bona xweya xwarinê wê ji kerema xwe re ji we re pir ji kerema xwe hûn bi temamî kewçêr an xwarinê de bêyî xwarinê mashed xwarin.
Materyalên pêwîst:
- Pork-500 g.
- Du gûrên navîn
- Du bendeyên mezin
- Kirê - 1 têr. l.
- Tomato pişk - 3 têr. l.
- Rûnê germkirina avê, xwê, giyayê, ji bo bîhnxweş
Prosesa xwarinê
Pêşî hûn hewce ne ku xwarinê biçin parçeyên piçûk. Serî û gazê paqij kirin û qirêj kirin (carotên li ser germ, şewitandin di nav sivikên piçûk de). Di panê de, divê hûn rûnê gêl bikin û germ bikin, paşê xwar heye. Divê porkê bête hilweşandin heta ku ew bi krîza zêrîn ve girêdayî ye. Dema ku xwarin amade ye, bez û stew bi bi lîdê vekirî ye. Gava ku şewitandin û gazê xweşik xistin, di nav rûnê de, paşê tatoşê paqij bikin. Ji bîr nekin ku çalakiya tevlihevkirina tevliheviyê ya xwarinê bisekinin, ne bi bîr nekin. Ger kompîtalek dilşe ye, hingê hûn dikarin 50 mîl avê lê zêde bikin û ji bo 15 deqîqeyan ji bo dorpêç bikin. Di dawiya dawiyê de, hûn hewceyê xwê û giyayê bi gor tercîhê xwe bidin.
Çawa bi xwarinê baxçê xwarinê bixwin?
Pêşniyarê pêşniyarê wê ji kerema xwe re pêdiviya wê, her weha her taybetmendiyên tewra xwe. Wekî ku di vê saucekê de bi rexşek, xwarina maqûl, pasî û pargîdanîna qirêj. Herweha, riya pisîk ji bo gûştinê ji hêla wan re bikar anîn jî bikar anîn.
Mînakên pêwîst:
- Bûfê çerm - 500 g.
- Kulikê 3-çerm. l.
- Bulb - 1 pc.
- Carrots - 1 pc.
- Petrolê
- Salt, kewçêr (eger bixwaze, hûn dikarin spî ziru bikin)
Teknîkî amadekariyê
Beef di nav sivikên piçûk de qut kirin û rûnê rûnê germê di nav xelekekê de danîn. Ji bo bicîh bikin ku goştê xweş baş e, lê hewce nekin ku bi wî re veşartin. Wekî zû zêrînek zêrîn xuya bû, em germên kevir û germên dirûşdar zêde bûn. Niha dema ku bi rekêşiyek dîsk derxiste ye. Ji ber ku sebên baş têne, hûn dikarin avê piçûktir bikin. Gava pişk û gazê xweşik bûne, kemek kûçikê zêde bikin û ji bo 10 deqîqeyan paqij bikin. Di dawiyê de, bi rûnê gûştê, kewçêr, hûn dikarin bi ziravê zêr, ku bi temamî bi xwarinê re bi hev re bi hev re bixwazin.
Di havîn de, xwarinên pêşniyarên ji bo xwarinên xwarinê ji bo zêdekirina zucchini, kevir û germê ve werin hev kirin. Çimkî şikandina bîhnfirehiyê, hûn dikarin ezmûnek lûkulê dikim. Bawer bikin ku ev xwarin ji bo bîhnxweşiya herî baş e û di heman demê de, xwarinê an xwarinê dilxweş e.
Ji bo tendurustiyê xwarin!