- kabanê - 800 Grams
- şîrk - 1 kinc
- Butter - 70 Gram
- Semolina - 4 Art. spoons
- xwarinê - 3 st. spoons
- petrolê - 1/3 Glass
- germê - 150 gram
- xwêk - 1 perçek (bîhnxweş)
Pêkêşê kûçikê bişînin. Di şanşek de hilweşînin û ji bo avêtinê bişînin. Piçikên mûçikê bişînin. Piştre, kabbagek di saucepan de binivîse û di bin 7 deqîqeyan de di bin lid. Piştre semolina zêde bikin. Bi vî rengî vebikin ku pişkek neyê çêkirin. Em ji bo 10 deqîqeyan ve girêdayî dikin. Divê komkujiya amadekariyê divê divê paqij kirin, hest kirin, bi destûra şîn, bi şikilan veşartin, di xwarinan de veşartin û rûnê rûnê rûnê ji herdu aliyan re zirarê zêrîn. Serê masê bi kulikê qewimî. Bon appetit!
Serving: 3-4