Hêviya havîna havînê: rassolnik ji bo zivistan bi cilê mozal
Ev qezenckirina lezgîn e û her tiştê ku hûn di pêşerojê de ji we re hewcedariya we hewce dike - tenê tenê jar vekin û ew bi birayên xwar zêde bike. Û encama encam dê bêhtir hêviyên her tiştî bikişîne - şemek aromatic di nîv saetekê de dê ji kerema xwe û malbata te re kerema xwe. Ji ber vê yekê, bila çavdêriya nêzîk bibînin ku çawa parastina piquant pêk tê.
Kişandin:
- tomatoes - 700 g;
- seranser - 1 kg;
- barbarên pearl - 2 tomar;
- petrolê - 200 ml;
- kûçeyên nû - 2 kg;
- Vinegar 9% - 100 ml;
- karsot - 1 kg;
- parsley - 1 bunch;
- kevirê peş - 7 pcs;
- salt - 2 çermê. l.;
- pelên piçûk - 3 pcs;
- şekir - bîhnxweş.
Ji bo xwarinê veguhestina pêngavê gavê:
- Pêvek yekem e ku amade bike. Ji bo vê yekê, bi temamî paqij bike û şev di kinarekî de şewitandin. Hingê dîsa careke din
- Piştre, barê mozilê di nav saxçê de, bila avê bi avê ve bike û heta ku amade amade ne.
- Cuczên li ser germek mezin paqij bikin û bixin.
- Pisîk bi kûrrên xwe veşartin û kûçikê bişînin.
- Di pişka birêkûpêk, mêşkêşî û pisîkan heta ku nerm nerm.
- Piştre kûçeyan zêde bike û ji bo 20 deqîqeyan din bixwin.
- Di vê demê de, teyrên şewitin û ji hêla xwarinê xwarinê derbas dibe.
- Vê gazê bi girseyî bi roast û di bin 10 deqîqeyan de ji bin lidê bixwin.
- Piştî vê yekê, barê mozilê li ser cilên vekirî yên dorpêç bikin, parsley, kevir, gewrê û masî bikişînin. Silav û bîhnxweş bikişînin.
- Hemû pênc deqe li ser germê kêmtir ji xwarinên hev re heval bikin.
- Piştre li ser cilên zermî, seal û pêçan belav kirin.
- Ji bo zivistanek amadekar e ku ji bo rassolnik vegerandin! Xwarinê di nav tarî de veşêre.
Dîtekek dilxweş a: Tiştên xwarinê rassolnik bi rehê
Amadekirina ji bo razolnik a bîranîn a bîranîn a bîranîn divê divê ji havîna ji bo ku hûn hemî drav û kêfxweşiya vê dewlemendî û xwarinên gelemperî yên kêfxweş bibin kêfxweş bikin. Ji bo ku bi kûçik û mîkroşikên şêrîn vexwarinê derxistin.
Kişandin:
- tomatoes - 3 pcs;
- seranserî - 200 g;
- rice - 1 kg;
- Berbê Bulgar - 1 pc;
- root root - 1 piece;
- kûçikên kişandî - 1 kg;
- garlic - 3 kevir
- karsot - 500 g;
- root root - 1 pc;
- parsley û dill - per pencil per p½;
- leaf of laurel - to taste;
- masî pejirandin - bîhnxweş.
Ji bo xwarinê veguhestina pêngavê gavê:
- Pêwîste yekem ku hûn hewce dike ku sebzên pêkanîn Ji bo vê yekê, ew bên şûştin. Tomatoes bi avê avê û vekirî veşartî.
- Ji kûçikên parsley û kelikan veşêrin û paşê 20 deqîqeyan ji wan re bişînin. Piştî şilkirina, kûçek piçûktir xistin.
- Tomatoes jî di çar beşan de tête kirin.
- Mîkrobek Bulgar a berbi, berev û kûçik hilweşînin.
- Lehl û pişk û peşik.
- Greens, kûçik jî jî bişaxînin û bistînin.
- Piştre hemû rezberan, zîv di nav kûr û kûr de tevlihev bikin û bi avê avê biqedin da ku mîzê bi temamî pêkvebirin. Xwê û şekirê bikişînin.
- Ew agir bişîne û li benda wê bişîne. Piştre 5 deqîqeyan digel, carinan carinan.
- Jihevkirina jarsên li ser jermê belav bikin û ji bo 20 deqîqeyan di 80 ° C de paqij kirin.
- Li qereqola gazê amade bikin, li joravê amade bikin, wan li ser wan veguherînin û li dorpêç bikin.
- Done! Têkiliya xwarinê ji bo firotanê dê dê çend salan hilbijêre.
Em veşartan nîşan dikin: bi hilberên aromatic digel
Li her derheqê her mulkerek xemgîn dike ku ji kerema xwe ya kêmbûna zivistanê ya vîtamîn û keskan bi xwarina malbatê bi xwarinê xwarin û dilxweşî. Ev xwar xuya dibe ku biqedik û dilxweş e, û di dema amadekirinê de hinekan demek dirêj e. Dersên din ji bo rassolnik xwarinê binêrin, ku dê kerema xwe bi bi havîna havîna havîn û dilxweşiyek ecêbê xwe bike.
Kişandin:
- tomatoes - 1k g;
- pearl barley - 0.8 kg;
- kûçikên kişandî - 1 kg;
- Berbangê Bulgar - 3 pcs;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- germê germê - 2 pcs;
- seranser - 1 kg;
- petrolê - 200 ml;
- rezwan - 2 têr. l.;
- garlic - 2 kevir
- xwê, şekirê - bîhnxweş.
Ji bo xwarinê veguhestina pêngavê gavê:
- Di destpêkê de, ew hewce ye ku hewlê xweş bikî, ji bo şevê tije ji bo şevê tijî bimînin, û di sibê de heta ku amadekirin.
- Piştre hûn hewce neçarin kûrrên şuştin û dakêş bikin.
- Piştî vê yekê, mîkrobek Bulgar ji ji bingehîn ve veşartin û şewitandin.
- Bi pişk jî pûçik û kûçikê kişandin.
- Wek ku hûn tercîh bikin.
- Peyvê lûksî bike û bi çapemeniyê derbas bibin.
- Di barê mêlê ya dawî de, em hemî aliyên xwe hilberînin, şekir, giyayê, keskan, petrol û rûnê zêde bikin. Gelek girseyê encam di 30 deqîqeyan de bi germê kêmtir veşartî.
- Piştî vê yekê, pênc deqîqên din ji bo panê veşartin û xwarinê xistin.
- Em girseyên mezin di binavên zermî û korkê de derxistin.
- Ji vê yekê çêkir, wê paşê veguherîne, li wê derê veşartin û çend rojan bêdeng bike.
- Baitê dilxweş û nutrîkê ya rassolnik ê te her zivistanê kêfxweş dike!
Bi vî awayî, me çend xwecihên hêsan têne dîtin, ku dê ji bo amadebûna xaniyê hilgirtin bike. Her tiştê ku di zivistanan de berdewam dike, ew e ku jar vekin û naveroka nav birê xwe bidin. Û şemek dewlemendî û bîhnxweş amade amade ye!