Em ji bo zivistanên cherry jam amade. Ji wan, jam, jams, daneyên amade amadekirin. Materyalên raweyên bi bi hestiyên bê bikaranîn têne bikaranîn. Pir bi aromaticî bi hestikên jêrîn re ye, ji ber ku ev hilber hilberek xerîdar e. Çêr dilşikên dilşik in, hingê jam paqij e, wekî qaîdeyek, di rûniştiyek yek. Heke fêk ne amade ne enoughî, hingê citric acid jî zêde dibe, û herweha hin flavors, ji bo nimûne vanillin, cinnamon, orange peel, ji bo bîhnfirehê bêtir dilxweşî bidin.
Kişandin:- 1000 mîran
- Avê 275 ml
- Vanillin 1 pinch
- Citric acid 1 g
- 1.2 kg
- Step 1 Ji bo jamê amade ye, hûn hewce ne ku hûn zêrînek sor, şekir, ava, citric acid û vanillin.
- Step 2 Dîtên ji ji zêrîn vekin û şaş bikin.
- Step 3 şekirê şekirê li germê vexwarinê, bi avêtina stêrring û avê 2-3 deqîqeyan bike. Piştre çareseriyek bi rêya felûlek kevel an xavê li 3-4 li ser kevirên veşartî û veguhestin avêtin.
- Step 4 Berikê bi syrupê germî vekin û di 2 dansan de 5 deqeyan bi qutiyek 5 saetan de bixwin. Di dawiya kûriya xwarinê de, vanillin û cîtric acid zêde bike.
- Step 5 Bila jam jîn bibe û paşê wê dişewitînin nav hişê jêr.
- Step 6 Bi kulê veşartî û karkerên lacquered.