Cutlets "Sophie"
Em ê ji xwarinê fransî pêşniyarê we pêşniyar dike. Ev xwarin hêsan amade ye, û ew ê dilxweşiya xwe ya dilxweş be.
Mûzgehan: 50 hams, 300 gram veqet, 2 çermên kempîn, çilê giyayê lemon, çermek mûçik, 2 hêsan, gûştê bixin.
Amadekirin. Parçikên perçeyên vîdî dê gehiştin, bi mirinê vexwarinê, avêtin, zelaliya lemonê veşartin. Ji bo her kelek, hest û ½ êşa zirav dorîn, xwarinê û dara bi xwarinê bixwin. Kûçikan di nava 10 deqîqeyan de diçin, paşê kemikê zêde bikin, panê bi bi tilikê veşêre û ji bo 5 û 7 deqîqeyan dişewitin.
Rastên bi masê
Bazirganî: 600 gramên kokokok, 100 gram nan xwar, 2 çermên mûçûk, serê ser şewatê. 3 çermên petrolê yên çermê. Du tîpên tomokên tomokê, 2 an sê sêmanên tomokî, 5 an jî 6 potatîk, 2 çûkên şîr, kulikê dar, yek û nîv teytên zêrîn, 10 gram parsley, salt.
Em ê paqij û paqij bikin, ew diçûşîn û wan di mûkê de bikujin. Pîran di nîvê nîv û zêrîn de derxistin. Pîran di nîvê keviran de têne avêtin û di rûnê piçûkek piçûk de, bi tomatikên paqij û tomarokên kûçandî veşandin. Me cenazeyên masî paqij kirin û bi rêya germê xwarinê derxistin, ew bi firotan, germên termî û hevrêzê xwar bikin. Let us it, pişk bike, wê baş baş bike. Ji girseya masî, em ji xwarinên xwarinê, avê dihêlin, û rûnê di rûnê rûnê de. Di nav brazierê de em pisîkên tîrkirî, li ser seranserî masbîrên xwarinê, bi tiliya tomokê û heta ku amadekirin amadekirin davêjin. Dema ku xizmetek amade amade ye, em ê bi parsleyê veşartin.
Di sauce de xwarinê sax
Organîzyon: 450 gramên masî, 1 çargoşe biscuits, 1 serlêdana, 80 gram, germ, gewrê, xwê gûştî, petrolê.
Amadekirin. Masî paqijên firotan di bin perçeyan de, qurşandinên xwar, bacon, bila diçin ser germê. Avê bi xwê, germ û baş baş bike. Ji paqijkirina me sausages çêbikin, di xwarinê de diçin û xwarinê diçin. Sosages di saucepan de derxînin, bi xwarinê şêrîn, şil û tîmotê tijî bikin, heta ku rûnê amade ne amade bike. Sausages li ser sifrê bi firotin tîrên xizmetê têne kirin.
Pateyên nû yên pîran û cod
Mêvanan: 250 nûçikên nû, 350 gram cod, 1 tîlonê rûn, şil, ½ tîpa mûçûk, xwêçê xweş bikin.
Amadekirin. Cod fillets şûştin, xwarin, şewitandin diçin, bila diçin ser xwarinê. Piçikên piçûk, hêjayî piçûk bike û em di nav malê de bibin. Bi pişkek bi mashedî ya nû ya mashedî, bi rûnê rûnê û baş baş bike. Gelek girseyê encam di saucepan de, pêşî nexweşî û paqij kirin.
Schnitzels from chicken in a cheese coat
Kişandin: 100 gramên pîr, 2 eggs, 150 gram rûn, 1, kozê 1 kîloger, mûçik.
Amadekirin. Em ê pelên xwe bistînin. Rûnê bi mirinê û saltê vekin. Ji bo lezên xwe amade bikin, çimkî em ji bo hêkên şewitandin, pişk û birçîbûnê zêde bike. Em li pelê pelê dihêlin, paşê li lezonan biparêzin û li du aliyên rûnê rûnê. Li rûnê schnitzel di rûnê germ de. Bila li rûn di 200 dersan de bixwe bike.
Mitîteli
Ingredients: 1 kûrrika bermî, 1 teaspûn ya soda, birçikek 1 hestî. Mevê Black, zêrîn, germî, garlic, 200 gramên fat û an porkê.
Amadekirin. Bi rêya kulikê xwarinê (bi rehêkek kêmek) dişewitîne, pişkek germ, gûştê bixwin. Di dawiyê de, soda zêde bike, hingê piştevan bistînin û xistin. 10. Stefa di nav sarê 2 an 4 saetan de.
Piştre em bi rêza çêçikek xwarinê, paqij bike, ew ji birçik, lûkil û zêrîn zêde bike. Bi rêya nozzle ji bo sausageê bila xwarinê xwarinê bikişîne, 8 kîlometre daketin. Piştre di nav hovayê nû de li ser çêr, di rûn an an jî di xemgîniyê de bistînin. Mithets naxwazin darê. Divê jencê zelal bike, eger em riya rakêşin. Em bi pişk, ajika, kêşîn, sûkên nû, bi hevalên cuda re xizmetê dikin.
Qeçikên kişandin
Mûzekar:: kahîneya spî ya navîn, 2 çermên tomokokê, rûnê 150 ml (li ser rakêşê), 100 gramên golê, qirêj, parsley, 1 kîlometrê xwarina bi xwarinê, avê û gewrê bi bîhnxweş.
Amadekirin. Em ê ji kulê ji kulbek vekişînin, wê dê wê hêsantir be û ji bo pelên veguhestin. Avêçek bistînin, avê avêtin, bila kabaşê, bila bi avê ve girêdayî ye. Dema ku ew qeçikê bistîne, em ji pelên kulikan vebikin. Pêlên pêşîn divê nerm-nerm be, da ku ew dikarin xwarinê kêmxwarî bibin. Hemû pelan wê avê sar.
Em di xweyek xwarinê xwarinê xwarinê deynî, di heman demê de em ê ji aliyan vekin. Em kabbage di hundirê saucepan de li ser seam dorîn, û pir bi hev re hevdu. Di pişka birêkûpêk, 50 gram mûçeyan, 2 tîpên tomar û tomê de xistin, vê tevlîhev dê kûçikên kêlan dagirtin. Em bi avê paqijê avê û avêtin avê zêde bike. Avê pêdivî ye ku qeçikên kûçeyan derxistin, lidê dûr. Dema ku avê avêtin, agir biçûk bikujin, û heta ku çiyayê pisîkên paqijkirî tête xwarinê bixwin.
Kûçek di potatîkê "coat"
Kişandin: Kesen ji 2 pîrên kevir, rûnê ji bo kûçikan, 3 potên mezin, 1 hêşîn, mîkro, salt.
Amadekirin. Em bi xwarinê, masê, xwêk û xwarinê vexwarinê xwarinê û dora nîv saet ji dora bîhnxweş dikişînin. Potatoes peretrem li ser germek mezin. Em ê diçin hûkê. Ji xwarina xwarinê ji me re kelek çê dike, ku em di xwarinê de, wezîfê çilê û hêvên xwar. 5 deqîqe ji bo her alî her tiştî bikin, û xwarin dê amadekirin.
Tîmên tewqandî
Kişandin: tomatoes, pevper, salt, tomar, pinnamon. Lehlîn, şêrîn, 500 gramên mutton mince.
Amadekirin. Bi xwarinê xwarinê qirêjê qeşengî, bi 1 tîlonê teyrikê, bi firotek cinnamonê re, bi qulikê garlic qirêj, bi şewitandin da xwar. Bi parsleyê kişandin, bi vî rengî pisîkên tomato, ku em ji pêşî em bedena xwe jê bibin. Hê ku teyran têne xwarin têne paqij kirin.
Stuffed pasta rolls
Mûzgehan: 450 zêrîn, 450 kûçikê masî, 25 gram mêş, 1 çermê rûnê rûnê, rûnê ji bo avêtinê, 6 pişkên tîrêjê, wesayît, 1 tepunê rûn, 200 gramên bermayî, tomarokên kandî.
Kişandin: 100 gramên grated, 450 ml şîr, 25 gramê rûnê, 25 gram mêş.
Amadekirin. Xwarina 180 dûr. Bila peya bikişînin, germê germê bi lûkulê 3 3 deqeqeyan li darikê germ û germê germ bikin. Piştre em li ser panê bikişînin û pişk dikirin, hingê basil, germ, germ, salt.
Ji bo 15 deqîqeyan ji bo şewitandin û stewê vekin, carinan bi zûtirîn. Hingê pişk veşartin û ji bo 5 deqîqeyan da ku destûrê bide destûra xweşiktirîn. Hingê her tişt wê bibe. Tulîlên avê di nav 8 an 10 deqîqeyan de avê paqij bikin. Em carekê di nav rengek de veşartin û bin binavê avê sar. Pûçek li ser xalikê xilas bike. Bila bi rûnê vexwarinê veguhestineke berevî vexwarinê bikişînin û tîrêjê bi tîrêjê tije, dakêşin.
Sauce: Kûçikek şewitandî di pîrê bikişîne, bi rûnê vekirî û di navbera 1 deqan de germê kêmtir. Zûtirîn di şîrê de veşartin, berdewam dike. Bila kûçik hilkişîne heta ku ew qeçik dibe, germ ji hilweşînê, 50 gramên germî, mîkro, salt. Good mix.
Di encama 30-35 deqeyan de xwarinê pîzesê paqij de, pisîk bi paqijî veşartin û xwarinê. Bi basilê bikin.
Cutlet
Karger: 1 soy saoy sax, 1 kincê şîr, 700 gram erdê, hêsan, kulînkînk, ¼ teşunê kulp, ½ teşonê rûnê diranê û darê pişk, nîvê tîştê çîştî, kûçup, kûçikek biçûk, 3 perçek nan, bîtên bacon.
Amadekirin. Hem tevlîhevkirî, em ê forma kûçê bidin. Em bi rûnê xwarinê baconek bacon û rûnê di rûnê 200 dersan de, li dora 1 saet an saet 1.5 saet. Luchinkoy em ji bo amadebûna amadekirin. Ew kelekeke mezin aşik dike.
Vegetên stewed ên bi heywanê zêrîn
Bi mîkro, germ û avêtin, rûnê saxşê, rûnê avê û stew di bin lîdê de zêde bike. Piştre em ê kûçik, kûr, û şaşê bikişînin. Em ê di bin tîrêjê de heta ku nehêlebûna bexçeyan de paqij bikin, kemper û stewê bibin. Ew bi xweş e. Danê tender û nexwaş e. Milk ne li ser serê xwe bistînin, nehêleya hilberên xwarinê dê bi lezgîn bête kirin.
Bi xwarin û xwarinên xwarinê, ji xwarinê Lûksembî
Kişandin: potatîk, salt, starch, hêk
Ji bo xwarinê xwarinê: xwarinê zêr, erdê zeviyê. Serê, rûn, salt, fat.
Tîştê, germê germ, tîrêja şewitandinê, xwarin ji bo xwarinê.
Hêzên kevir ên germ têne veşartin, şîn û bi starch, salt, û nermên raw. Gelek komkujî tevlihev bikin, ew pencakên oval-rengê jêbirin û qeçikê hilweşînin, em hilberên xwarinê di rûnê xwarinê de xwar dike.
Xwarina xwarinê tête xwarinê, pişkên xwarinê 50 û 100 gram, qirêj, paprika, şewitandinê, birûstê, rûnê xwar, şîn û stewê heta ku paqij kirin. Hingê xwar kişandin, bila bi hêserê xwarinê re derbas bibe, pêdivî ye ku piştî qirêjê, tevlihev û mirinê dimîne. Pancakesê pêşkêş bikin, wan bi kulk û kûçikê avê avê.
Macaroni di Danish de
Mînak ji bo xwarinê xwarina xwarinê: 50 gramên giyayê stêrîn, 1 serlêdana, 300 gramên zeviyê bermayî, 50 gramên fat, 2 tîpên kûçop
Em ê pasîre weld bikin, 200 gram ji bo çermê bi qirêjiyek rekêşîn. Mûçeyên cûda-kûçik, kewçêr û sozên cûda zêde bikin. Weld û pasa bistînin, bi xwarina xwarinê bi xwarinê tevlihev bikî, ew biçûk biçûk. Bila megaise û nîvek dikare ji masî re zêde bike.
Roja avê di avê de veşartî û zorê ye. Pîranên kurtkirî yên bi kincçê, mêtîn, spî, hûkî têne heval kirin. Farşam, nan. Emê kenek mezin binivîsin, ew bi rengê xwe veşartin û bi kulîlên piçûk ên bi baconê vekin. Em di 12 ders de 12 an 14 deqeyan bixwin. Piştre ji rûnê veqetin û kelikê dûr bike. Bila xwarin ji 10 deqîqeyan re bimîne.
Lasagna
1 sauce - Avêtina nehêlê û bermîlên kêlîk ên zêrîn li zeytûnê, pêdivî ye ku min mînememî, bisekinin ku heta ku bêtir şewitandina şewitandina mîkrofê. Piştre ji bo 15-20 deqîqeyan ji teyranên zermî digerin. Di dawiyê de, em bi basil an parsley germ, salt, thyme, oregano, kûçikê reş, şekir.
2 sauce bechamel, ez bawer dikim ku hûn dizanin ka ew çawa çawa dixwin.
Piştre, em kevirên mest "Maestro" welde, em bi avê sar re bişû. Forma li ser keviran, li pêşê rûnê, em ê paqijê xwarinê bike, paşê beshamel zêde bike, paqijê paqijkirî, bi xwarin û dîsa dîsa veşartin, pîran veşartin û di nav rûnê 15-20 deqîqan de xwar bike. Bêtirîn girîng e ku piştî xweya lasagna 10 deqîqeyan stand. Ji ber ku bîranîn, ew ê dijwar e ku bikanibe, lê ew ê hêsan dibe ku hêsantir.
Bolognese
Mêvanan: 50 gram mêş, 4 tîmên navîn, 200 an jî 300 gramên zeviyê zêrîn, 2 cilên kevir, 3 an 4 cilên lûksanê, seranserî 2. Nîvê kûçikê nanê.
Heke sauce spaghettî ye, paşê ew di avê de xwarin,
Heke sauçu wekhev e ku ji bo sêlwîhanê, paşê - ¾ teaspoon. Sor û sorê sor, sorê spî bikî.
Yek perçeyek, mîkrobek Bulgîlî vekirî, teyranên ku heta ku nerm bûne, pijan bibin. Em ê teyrên ji peşikê veşartin, şewitandin û pelên Bulgar ên kurtkirî tête kirin. Pîvana duyem û şewitandinê di 5 kulpên rûnê rûnê de, pêdivî heye
kulk, sebên xwar, stir û xistin. Garlic hilweşîne, û dema ku sauş amade ye, em ê agir derxînin, em ê garlic bişînin, em ê lid û potomim dûr bikin. Em bi dirûşm, bargên, spaghetti digirin.
Niha em ji bo xwarinên kêmxwar ên herî xwarinê dizanin. Em hêvîdar dikin ku hûn xwarinên xwarinê yên xwarinê yên xwarinê û xwarinên ku xwarina xwe bi xwarinê ve tête xwarinê kêfxweş dikin.