Dema ku hûn di bedenê de xwarinê rîska nexweşiyên kêm dibin wek: pişk, asthma, nexweşî, tuberculos, gişkiya germ, diabetes. Û herweha ji kesên ku radiasyonên radyoyê yên rojavayî davêjin.
Berî ku qeçberî amade dike, hûn hewce ne ku ew qirêj bikin, lêçê bikin, ew bişaxînin û hişk bişînin. Gava xwarinê qezencê pir baş e, 220-330 g ji bo her beşek bes e, bi qezenca lîberê 110-120 gram e, ku dê 2-3 karmac e.
Recipes for cooking meat
Qeçaxa tîrêj
Qeşandin amadekirin ji bo xwarinê bi xwê û gewê bi xwarinê bixin. Li ser her aliyan di hemî aliyan de pûçê de, hingê 2/3 kulikê spî vexwarinê bikişînin û germê di bin lîdê 15 deqîqe de ji bo germê kêmtir bike. Wê pênc deqîqên dinê berbî, grapes, û hildan bikin. Pêwîstiyê binihêrin, heke heke ji ber ku zehmet bibe, hûn hewce ne ku wextê zûtir zêde bikin.
Bi sauce re bipeyivin
Kişandin:
1 lître rûnê rûnê,
100 g - fat,
200 gram veqal,
1 serî,
1 Glassek şerabek spî,
1 têr. birçikê xwarin,
12 -
100 g - Pêrsên Parmesan,
Parsley, germ, salt.
Di avê de, di nav rûnê rûnê de, baconê tîrêjê bikişînin - kevirên kevn ên biçûk biçin, şerabê xwarinê, pişkên qirêj, kincên kemîner û hûrgermê heta ku ta xwarinê digire. Qeçikek qedandin li ser xwarinê vekişin, birayên mayî yên zelal û avêtin ji jorên avê.
Li ser aliyekî xwarinê, xwarinê xwarinê, bi mirin û parmesan tije ye, ji bo vê paqij e.
Li ser juê xwe bistînin
Sêvan, şev, avê, amadekariyê bi kûr a kûr û bi lidarxistin vekin. Di nav rûnê 180 dûr de, ta ku ta xwarin. Li qelikê, di pişka zêrîn de borîn, pir zelal xist.
Li qerikê
Materyalên
Qeraxên qezenc - 8 pcs.
1 clove of garlic,
Cumin, tovanên avêtinê - yek teyrûn,
1 pişikên gemiyê,
½ êşa
Kelekek kesk,
2 têr. l. petrolê zeyt.
Lehlic, cumin, tovên gemiyê, şewitandin, rezberên zêrîn, petrolê zeytê - li blokek xistin û heta ku homogeneous xistin. Di encamkirina encam de bi kulkîsê ve tête, di saucepan de bi qeşikek dansek damezrandin û di nav germê de du saetan de li dar xistin, da ku qeçax bêkêş e. Li qerikê amade kir, her 10-15min. bikişînin, heta ku paqij kirin. Hûn dikarin di hundirê rûnê de rûnê xwe.
Daxuyaniya amadekar ji bo maseya xizmetê, bi pelên keviran, sûkên lemon û paqijê kurtkirî tê kirin.
Qeyda tutunê
Pir hêsan e ku xwarinê amade bikin, ku kêfxweşiyek tirsnak e. Li ser stûyê xwarinê amade bikin ku ji cenazeyeke piçûk, gewrê, xwê, kulikê bi kulikê vekin. Heya ku qeçaxa xwe diçin. Pêşniyarên amadekariyê pêşniyaz kirin ku ji bo pelên germ û levên xizmetê bikin.
Shish kebab ji qelikê
Ji bo ku şish kebab amadekariyê, teyranên teyran divê bête xwar kirin, çimkî em ji wan re di xwarinên kûr ên kûr de, avêtin paprîkayê, xwê, giyayê, giyayê xilas bike, şilê 1 şewitandinek lûkulê, 1 kincê spî an spî paqijê sor. - Her tişt baş baş bike û her du saetan derkeve . Cenazeyên çûkên li ser skewers û diçin 15 deqîqan li ser çarçoveya çolê têne kirin.
Berî ku tîrêjkirina kulikê dikare bi grapes, prunes an jî zeviyên zewqêr bibin.
Quail in a seam
Ji bo xwarinê we hewce nebe:
xwarinên qezenc - 8 pcs.
12 salî,
sûkê şerab - 80 ml.
kevir, xwê, garlic, kevirên masî, pelê bayê - şîret bikin.
Gûçika qirikê, hêrs bike, kêşê di hundurê germê de bi paqijê gavê bi rûnê vekêşî 15 min de bêhtir germtir kêmtir, gavê berdewam dike.
Ji xwarinên amadekar ji we re hewce ye ku hewceyê cenazeyê bigirin û bi sûkê, lûkulê, bermîlê berbiçav binêrin.
Di çarçoveya encam de tevlihevkirina tevlîhevkirinê li ser kemên çûkên, çemê bi pelên bay, masî masî, germ û nêziktirîn nêzîkî 20 deqîqên nêzîkî dorpêç bikin.
Di binê pelan de veşartin
Pêdiviyên qeçaxan werin xwar kirin, bi kûçikê veşartin. Parçeyên ku bi pelên kevir û di mijarên veşandî de bêne avêtin, ji nîv saet dûr vekişîn. Piştre di nav brazierê de, di nav 50 g de zêde bike. Ji bo 15 - 20 deqeyan ji bo hewl bidin.
Quail, di şer de veşartî
Materyalên
10 kişandinan,
Şerabê sermayê sor 1/5 cup,
2 têr. spoons of plum,
300 gram veqet,
1 serî,
1 têr. pişkek kişandî,
200 g bacon
1/8 kulê xwarinê xwarin.
Di binê binê kûrahê de hûn hewce ne ku li ser keviran bikişînin: slûkên piçûk û kevir, kevirên kûçandî, piçikên piçûk ên qurban de biçin. Zirav, şerab, şikilê û hilweşînek heta ku paqij kirin. Li ser sifrê rûniştin li ser pişkek pişkek mezin, di binavê navdarê mêvandariyê de xwarinê qulikê, di nav nav xwarinê de, li veqetîne. Ji bo her perçeya valalek perçek bisekine, birê xwe bişewitîne, piştî şaşê çepê, bi parsleyê veşartî.
Li ser tomotana tomotanê
Wê 3 qeşan, kişandin, baş baş bixin, bi reş û kûçikê re veşartin. Di kûlekî kûr de, ½ kasa kulikê, ji hemî aliyan re xeletî û qeşikê derxistin. Qeçikek ji bo vekêşkêşek vekirî ye, û di çepê çepê de dihêle çepê de, pêdivî ye ku heqê zêrîn zêrîn bikişîne, ew pêdivî ye ku 6 zêrîn bikişînin û piçikên piçûk ên biçûk ên biçûk. Ji bo 5-7 deqîqên stewê, avê 5/5 germê avêtin û qeçaxçê dike. Pêdivî ye ku paqijî xurt bike û germê li ser germê kêm bike. Xelet kirin ku li ser xwarinê veşartin, bi pêsê veşartin. Di pişkek bikişînin, pişka rûniştina paşê û paşê xemgîn û 1 têr. qirçikek mûçik, bi kulikê bi vê sauşînê vekişîne, bi parsleyê li ser jorîn veşartin.
Quail Stewed
Amûr û şewitandinên baş şewitandin li kûçek kûr. Di kûlekek cûda de, mixturek: kûçikek mîkrok bi bişkekek spî, çar çarçikên rezçikan, du şewitandin, pelê gul, germ, salt. Bi tevlîhevkirina tevlîhevkirina qelbanan bi dawî kirin. Ew çêtir e ku ji bo nehêlekirina kûçikê, bi nebûna wê, hûn bi pirtûkê rûnê rûnê, bi qirêjê xwe re binivîsin û bi zelal vekin. Bi agir bêdeng bikişînin û du saet ji bo hildan.