Kûkirên qirêj bi lûkul û mîkrofê
Per lîber
- 1 pişka biçûk
- 1 clove of garlic
- 5 masî yên mizgeftê
- Pelên 4 gulan
- 0.5 lîreyên avê
- 5 table. l. 9% vinegar
- 4 tsp. şekir
- 2 tsp. xwê
- kûçikên biçûk (gherkins)
1. Pûçek amade bike. Ji bo vê yekê, di 0.5 lî ya germê de şekir û saltê hilweşîne, pelên rezçê û bayê zêde bike. Wê avêtin. 2. Di kûpê de kûçik, rûn û dansely paqij kirin, lêçêle, kêşê qirêj, şikilê qirêj, darê avêtin û 10 deqîqeyan veqetandin. 3. Bankê vekin û yekser xweş bibe. Vê jor li ser veguhestin, li ser serê xwe binivîse û ewilî germ bikin û dûre, gav dibe germê gav bikin, - - Avê avê (ji bo 30 deqîqe berî şewitandin bi temamî). Li kûçikan li cîhê tarî nebe. Dema xwarinê: 30 min.
Germê bi germ û tomokên bi germî vexwarin
Li 3 lîvan
- 1 kgê mizgeft
- 700 g tomatoes
- 3 şewitandin
- Cûrên 300 g
- root parsley
- grev
- 12 table. spoons of oil of vegetable
- 1 table. spî avê
- 3 table. spoons şekir
- 2 table. spoons 9% vinegar
- 6 pcs. peppercorns
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Wash a pişk, topên bi bi bingeha pîvanan vekişînin û tovên dirûşm bikin. 2. Paqijkirina xweş bikin: pişk çêdikin û li ser sifrê rûniştin, kûçikek mûçik. Gozîn û parsleyê paqij kirin, li du çermên petrolê dişikandin û diçin. Bi avêtin ser germ û kulikan. 3. tomar û şikilan. Ji qulikê ji bo mashê. Avêtin û 10 deqîqeyan bixwin, xwê, şekir, balkêşê çêdike. 4. Divê rûnê bêdeng be calcined, cooled and 3 tables, spoons in cans. Mûçik bi vebaweran tije, li jars. Saxê tomar bike. 1 saet şewitandin. Dema xwarinê: 30 min.
Tomatoes in juice
Li 3 lîvan
- 1.7 kîlometre tomar
- Bendên 2-3 biçûk
- 500 g ji mizgeşek zêrîn
- Umbrellas of dill
- îslamê reş
- pepperek piçûk piçûk.
Ji bo marinade:
- Sifrê 1.5 çermên nanê
- Sifrê 1.5 spoons şekir
- Sifrê 1.5 spoons 9% vinegar
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Pawijêr û paqij bike. Tomên tomar û paqij bikin. Der barê 300 gramên tomatîk bi rêya grûbê xwarinê veşartin. Divê bank ji bo 20 deqîqeyan bête bin. 2. Mîkroşê bişewitin, stem derxistin, tov paqij bikin, paqij bikin. Di binê jar de, hinek dîlên hûr, kêlikên reş, kotikên kandî, kûştiyên şêrîn, kûçikên reş û rexşik, kûçikên kûçikan bişînin. 3. Di çarçoveyê de hûn hewce be ku tomarokên şûştî, mîkrof û rûniştina mayîn mayîn. Avê avê germ bikin, bi tîrêjek plastîk vekin, bila ji bo 15-20 de bimînin. 4. Piştre bi riya pîlîtylene ve bi şewitandinê vexwarin. 5. Di jar, xwê, şekir û sûkê de, tomato tomato bike. Bi zelaliyek bi hişk re hişyar bikin, gelek caran caran diçin ku ji materyalên hilweşîn bikin. Dema xwarinê: 40 min.
Vegetables "Polyana"
- 1 kîlofxweşiyek şîrîn
- 1 kîlo karger
- 500 gramên sor yên sor
- îslamê reş
- 3 pelên hûrgelan
- root parsley
- 5-6 kevirên garlic.
Ji bo marinade:
- 2.5 table. l. şekir
- 1 table. l. xwê
- 10 g ya citric acid
- 1 lîreyê avê
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Vejiyên baş bixwe. Bexda nêzîkî nîv saet dakêşin. Roja parsley û paqij bike. 2. kabaxa paqij bikin, pelên bilind ên dorpêç bikin. Bêwê bête kin. 3. Mîkrobek Mîkrobatê ku ji bo şuştin, stas veşartin û tovên paqij dike. Germê di nav çokên piçûk de jêbirin. 4. Pele serion, şewitandin û qewçikên spî. 5. Tîmên paqij bikin, bi zûtirî paqijê veguhestin. Beden di nav şikên spî de bikujin. 6. Di bin binavên çokan deverên hûrgelan, nîvê parsleyê. 7. Topên li ser kevirên giyayê firotin - firotan - kemikên kotik - kemên zêrîn. 8. Ji bo xwarinê: Ji bo xwê salt, şekir û cîtricê da ku ava avê (eger bixwaze, ew bi rûsiya lemonê re bi rêjeya 10 g cîtric acid per per teşonê ya lemonê veguherîne). 9. Divê materyalên bi tevahî hilweşînin. 20 deqîqeyan. 10. Banka Rûve bike, wê bi rûyê xwe veguherînin, li ser gora tarî dihêle. Dema xwarinê: 40 min.
Îslamî
0,5 lîber
- Kûçikê 0.5 kg karkirê rengê rengîn
- 0,5 tab, spoons şekir
- 2 table. çermên nanê
- 0,5 Çermên rûnê şevê
- 0.5 kulikên 9% vinegar
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Mîkroşê veşêrin û ji bo 5-7 deqîqên 80-90 ° di ava avê de dipeyivin (naxwazin!). 2. Dermandariyê amade bikin: Bi rûnê şevê şevê, bi şekir û xwêkilê zêde bike. 3. Di nav rûnê 200-ê de rûn di nav deqîqan de 10 deqîqe bike. Divê giyayê divê diçin û kengî di nav jar de, podên alternatîf ên rengên cuda hene. Pêkêşîn bi keçikê vekin û bi kulikê vekin. Dema xwarinê: 20 min.
Mûzîka şewitandinê bi tomato
Per lîber
- 400 g ji mizgeftê
- 200 g ji mîkroşê qirikê
- 1 kîlometrên teyrên tomar
- 2 table. spoons şekir
- 1 table. spîlekî sûkê
- 100 ml of a plant. Oils
- 2 table. çermên nanê
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Mêşê bişewitin, li dûr a 1 cm ji ji bingeha stemê veşartin. Hingê bi zelal jê re vegotin, bedenê li ser kincê firotanê belav dike û di nav rûnê 180 deqan de 10 deqîqeyan dişewitîne. 2. Tîmên şûştin, bi avê û avê veşartî xist. Flesh di nav kolanderê de rûdinin. Almanên mashedî yên ku ji bo firotin û xwarinê vebikin, stirring, 20 kîlometre li germê kêmtir. Piştre şekir, rûnê rûnê û xwê, lêxwar, heta ku hilweşandina spî û ji germê vebikin. 3. Germên piçûk di nav germê germ de û ji bo 10 deqeyan dûr bimînin. Piştre baldarî li ser jarsan danûstandin û ew ji wan veqetînin. Bankên ku bi mîkrok vekirî têne avêtin û bi vî awayî di vê rengê de heta ku bi temamî termî vebikin. Dema xwarinê: 30 min.
Şewitandin
- 1 kg kin biçûk
- 2 kevirên garlic
- 8 Peşikê
- 0.5 çî çermên citric acid
- 4 table. spoons şekir
- 1 table. spî avê
- Kulikê 0.5 karker
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Bêlên bifikînin, şuştin û şuştin. Di 1 lîreyê avê de citric acid hilweşînin, pêlên tije. Gava ku germê germê kêmtir bike, paşê ji agirê vekişîne, ser zinarek avêtin. 2. Dermarkirina amadekirinê: Bi şevê 1 lîreyek avê bi garlic, kevir, şekir, citricek û sûkê bînin. Addis in thes, Add to hot and roll roll. Dema xwarinê: 25 deqîqeyan.
Bêguman spî bêyî vinegar
- 1 kg kûçik
- 1.3 kîlometre tomar
- 2 apples
- 1 podê şêrîn û germê
- 5 kincên garlic.
Ji bo xwarinê
- 2 table. çermên nanê
- 3 table. spoons şekir
- 200 ml of apple ju without any pulp
- 3 sprigsên parsley, dîl û laurel
- 7 Peasên kulikê reş
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Cucumber di nav 3 saet de avê sar dişewitîne. Kêliyên sêvê diçûşîn, kulikan şêrîn. Kevirê qirikê 1.25 lître avê şewitandin. 2. Di bin darên potsê de: kûçik, dil, parsley, germê germ, kevloyên lûkserî, apples, teyr û mêşên dilxweş hene. 3. Bihêle ku avê bi avê bi avê avêtin. Cover, 20 deqîqeyan bimînin. Piştre avê bi avê saucepan, avêtin avêtin, veguhestin hundurê jar û ji 20 deqîqeyan re vekin. Hingê dîsa, avê bi saxçê bixwin û 1 kasa ava avêtin. Add to the juice of juice, salt and sugar, addict, and poured up. Dema xwarinê: 30 min.
Tomatoes bi garlic
Per lîber
- 1 kîlo tomber
- 1-2 cilên lûksê
- Pelê 1-2 1-2
- 2 table. çermên nanê
- 1 table. çermek parsley an celeryan
- 3-4 peasên kulikê reş
- 1 çerm spoon of essence (70%)
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Tîmên pûç, rûn, dorpêç bikin. Bi kûçikên bermîlî, bi kulîlk, garlic, baya kevir û kewçêr re bişînin. 2. Di saucepanê de bi 1 lîreyê avê bi saltê re bikeve. 3. Bi zûtirîn teyrên ku bi piçûkek piçûk a bitikî derxistin, jars di avê germê de (avê avê avê û germê divê ew eynî), 15 hûrdem ji bo veşartin û veşartin. 4. Pêvek zêde bike, bi hûrgulên jor ve girêdayî bikin û ji 5 deqîqeyan re vekişînin. Piştre çend caran jars vedigirtin ku "perçêk" vinegar. Di cîhana şîn de. Dema xwarinê: 30 min.
Salixek kucumber
Ji bo 5 lîber
- 4 kg kûçik
- 1 glass of sugar
- 1 cupê rûnê rûnê rûnê bîhnxweş
- 1 Glass ji 9% vinegar
- 1/3 cupê kûçikek mezin
- 1 têr. l. erdê reş
- 1 têr. l. xulamê rûn
- 1 navîn serê lûkulê
- 1 gulê parsley
- çend masî yên kûçikê reş
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Cuczên baş şuştin, darê û kubên an jî çepê têne kirin. Bi şekirê vexwarinê, paşê bi rûnê rûnê û rûnê vebikin, em ji bo 5 deqîqeyan bisekinin. 2. Piştî vê yekê, avêtin avêtin, zevê reş, giyê germ û xerdê. Bi tevahî tevlihev bikin û ji bo 6 demjimêr bistînin (carinan bi demjimêr). 3. Paqij û pisîk, paqijên gêrikan jî jî jî qeşandî û kişandî jî. Lûle û parsley ji bo kûçikên hevpeyman û baş baş bike. 4. Bexs di nav 30 deqîqeyan de nehêle. Kûçikên li ser canan dan, bankên xwe bidin. Di cîhana şîn de. Dema xwarinê: 35 min.
Puree ji tomar
Per 2 liters
- 3 kg kulîlk sorên sor
- 2 table. spoons şekir
- 2 table. çermên nanê
- çêdikeşîn
- giyayê reş
- serê laşê
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Tîmên şûştin, ava avê avêtin, 10 deqîqeyan di nav germê navîn de bixwin. Tomatoes di kulandar de lêçandî, li bin avê sar. Ji çermê vekin. Flesh kişandin û pêdivî ye. Pure. 2. Potzên mashedê di saucepan de, xwê. Avê û şekir li ser rêjeya 1 tilê, per literate puree. Ji bo 10 kîlometre bêyî tewra bêyî şewitandin. 3. Peyvê lûkulê, bi rêya çapemeniyê derbas bibin. Dill divê şuştî û kurtkirî be. Mix, bi tomona pîlotê ve zêde bikin û ji bo 20 deqîqeyan ji bo paqij bikin, da ku girseyî di nîv du caran de şewitandin. 4. Di binavên amade kirin, 20 deqîqan vekin, hilkişînin, heta ku hilweşîna şîn. Di cîhana şîn de. Dema xwarinê: 30 min.
Şevê bîhnxweş
Li 4 litersan
- 2 kg aubergines
- 1 kîlofxweşiyek şîrîn
- Cûrên 300 g
- 1 kîloya şewitandinê
- 200 ml ji petrolê vexwarinê
- parsley û dîlan
- spî
- sinegar
- xwê
- petrolê
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Pûçek qirikê, ji bo 30 deqîqeyan da ku avê hûrbikin. 2. Heke bixwazin, avê, hûn dikarin tûçek serkêş û salt. Cenazeyê şûşt, şûştî paqijî û rûnê li rûnê germê heta ku birçî bibin. 3. Peel pîrên, gew û gûr, pisîk û paqij bikin. Stir û xweya lemon bike. 4. Di pişka rûnê de rûnê rûnê rûnê rûnê ku heta 7-8 deqîqeyan ji bo xwarinê. Salt û sevêjê bîhnxweş bikin. 5. Di binê jarsên neçar de, kevirên kevirkirî, li seranserî - her teyrên sebên stewed. Ji bo 30 deqîqeyan veguherînin. Roz û odeya odeyê. Dema xwarinê: 30 min.
Caviar
Li 4 litersan
- 1 kîloyan
- Kûrrên 400 g
- 500 g ji mizgeşek zêrîn
- 1 kgên şewitandin
- 450 g tomatoes
- zeytek an rûnê rûnê
- Silê û kovê reş bikişîne
- 1 çerm spî ya juonê
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Di şewitandina bermîlan de 15-deqîqeyan ji bo avê 15 salî paqij kirin. Hişk û kubê bikişînin. 2. Cûrrên paqij, şuştin û qeşikên pişikî an qeşik. Peel serion, şuştin, rûnê û nîvê keviran de diçin, pêdivî bi lemon lemon vedigire û ji bo 5 deqîqeyan bimîne. Pûçê bişîrê, bingeha pisîkên derxistin, paqijkirina tovê û zêrîn an jî semiring. 3. Hemî materyalên li zeytê zehf an jî rûnê rûnê heya heya hema hema hema nîvê xwarin. Tomatoes scald, peel off, bendên paqijs, avêtin, germ û avêtin. 4. Hemî herdu pisîk li her panê, hilweşîna tomato, tevlihev, sev û bîhnxweş dakêşin, di demjimêr de 25-20 deqîqe heta ku sebax amade ne. 5. Di jarsan de li jarsan veşartin û wan hilkişînin. Li odeya odeyê vekirî. Dema xwarinê: 30 min.
Soserê germ
Per lîber
- 4 rostên hespayî
- 2 bexşandin
- 1/3 c. çermên citric acid
- 250 mîl avê
- 2 table. çermên nanê
- 1 table. zêrînek şekir
- 1 table. ji sedî 9% sinegar
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Rûdeya çiyayê radish şaş kirin, paqij kirin. Li ser kulikê xwarinê li ciyê ku li gora gemiyê tê derxistin. Divê vê yekê bêne kirin ku ji bo paqijkirina odeya pîşesaziyê veşartin. 2. Horseradish bi rêya grûbê masê. Ew dikare di hev re an hevpeymanê de jî xistin. 3. Beaş veşartin, çilikên avêtin û li ser germek mezin. Ji nîvê şekirê, şexs bikin. 4. Di çar pênc deqîqê de bi qeşîna bîtrootê veveşînim, di rûnê masî de. 5. Ji ber ku çîçê rengê winda nebe, divê hûn pêdivî bi qulikê cîtricê zêde bikin. Kurt bikin. 6. Horse-parsiyonê bi komkujiyê re çêdikevin, paqij bike. Mix well. 7. Avê avê, li şekirê şekir maye û 2 tehlikê hilweşînin. spoons of salt, stir. Hin kişand. 8. Hêzên hilweşînê bi amadeyên amadekariyê, bi lidarxistin û di navbera 30-40 deqîqeyan de veqetînin. 9. Piştre rabû. Li ber rezberê biparêzin. Dema xwarinê: 40 min.
Lecho di Russian de
- 1 kîlofxweşiyek şîrîn
- 1 kîloya şewitandinê
- 1 kg kûrrên
- 1 kîlometrên teyrên tomar
- 4 kincên garlic
- giyayê reş
- 50 ml ya şerab
- 4 table. spoons a juice of lemon
- 1/3 cupê xwê
- 0.5 lîreyên petrolê yên giyayê
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Cûrên şûştin, peel, pişikên piçûk veşêrin an li ser germek mezin. 2. Tin û gewrê veşartin. Piyal divê ji ji paddedan û tovên vekirî veşartin, di nav wan de perçe. 3. Tîmên ku ji bo ava avê 30 saetan de, tîrêran bişînin, avê, avê tomar bike û çerm ji wan veşartin. 4. Pelikê lûkulê, bi rêya çapemenî an jî paqij bike derbas bike. 5. Cenaz, toman, giyayê, hevpeyman, xwê û baş baş bikin. Ji bo 12 saetan vebikin. Piştre rûnê rûnê, şekir, erdê reşê, şerabê rûn, zêrîn ya nû û dîsa jî tevlihev bikin. 6. Bi avêtina avêtinê, bi zelal xistin, da ku sebên hûrgelê winda bikin. Ji bo 20 deqîqeyan ji bo germê kêmtir bikin. 7. Bexs li ser xwê an xwarinê ji hêla 180-200-ê ve girêdayî ye. Vegetiyên amadekar li jars. 8. Her jar bi sebze divê ji 30-40 deqîqeyan ve bête bin. 9. Li ser kûçikan hilweşînin, bi kincek vekin û heta ku bi temamî bi şikilî vekişînin. Li cîhê şîn çêtir çêtir bikin. Dema xwarinê: 40 min.
Vegetable û Fruit
Per 2 liters
- 400 g kulber
- 400 g tomatoes
- garlic
- 1 apple
- 2 Govar Bulgarian
- 1 serî
- riya hespayî
- keskan
- 100 g of grapes
Ji bo marinade:
- 1 table. l. ser sifrê 10 salî. l. avê
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Kûçik û teyrên paqij bikin. Hişkek qirikê dihêle, stemên ku bi avê re vebêjin, hemî her du nîv di nav 3 beşan veşartin. 2. Angoşin. Pîranê veşartin û pişk çêdike. Garlic di nav diranan de parçe kirin û paqij kirin. 3. Ji sêvê ve bişewitin, kûçikên bingehîn bi hilberên avêtin û qulikê bikişînin. Şewitandin. 4. Ji bo marinade, avê bi sûkê re avêtin û ji bo avêtinê. Heke bixwaze, hûn dikarin cinnameyeke biçûk zêde bikin. Ji bo 3-5 deqîqeyan bixwin. 5. Di bin dorpêçiya jar de, piçûkek piçûk derxistin, rîtirên hesiradiyê xistin. 6. Ji bo ku ji jorên mayî mayîn, bi sebên amadekar vekirî çêbikin. 7. Avêtin xwar bike û bi xeletî sekinî. Dema xwarinê: 30 min.
Pelên Grape
Per lîber
- 400 g of leaves
- giyayê reş
Ji bo marinade:
- li 1/2 cay spoons of citric acid and salt
- Şerabê spî 60 ml spî
- Umbrellas of dill
- 700 mîl avê
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Pêlên xweya ku dişewitînin, kincê derxînin, baş û dry. 2. Mêşê avêtin avê avê, avêtina pelên germê bikişîne ku ew bi qeçikê çêtir bikin, lê ji 4-5 deqan zêdetir ne. 3. Leaves cool, roll in a roll and put it in a sterilized jar. 4. Avê vekin amade û bi lez zehf bikin, hilkişîn, heta ku bi temamî bi şikilî vekişîn. Dema xwarinê: 30 min.
Tomar kirin
Per 2 liters
- 300 g ji zêr û sorên sor
- 4 kincên garlic
- Dill umbrellas
Ji bo ku 1 lîreyê avê marinade ye:
- 1 table. l. xwê
- Sifrê 1.5 l. sinegar
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Di darê ya binê jîngehê de dermên kevir û garlic dolê bişînin. 2. Li ser seranserê zêr û sorên sor veşandî. 3. Heke bixwazin, mîkroşek şîrîn li ser topên tomar, vexwarinê vexwarin, di nav çilên navîn de jêbirin. 4. Pişkek amadekirinê bistînin. Bi tewra veguherînek zelal bikin. Dema xwarinê: 30 min.
Kulîlk
Li 3 lîvan
- 2 kg kuliflower
- 2 giyayên şêrîn
- 1 podê qirikê
- 3 pelên bay
- Gûr 200 g
Ji bo ku 1 lîreyê avê marinade ye:
- 4 table. çermên nanê
- 4 table. spoons şekir
- 50 ml table
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Kûçek bişû, 3-5 deqîqeyan ji bo davêjin û avêtin avê vexwarinê avêtin. Piştre di rengek avêtin û şewitîne. Çivikên şewitandinê, paqijî derxînin, qut bikin, tovên paqij bikin. Germê diçûşin. 2. kûrên veşartin, şuştin û şikilandin. 3. Ji bo avêtina avê di avê avê de xwê, şekir, rezwan û 5 deqîqeyan bixwin. 4. Pêçê, kulîlk, kişandî, kûr û germê dişewitînin jars. Hermetîk hilweşînin. Dema xwarinê: 40 min.
Vegetable "salsa"
Per 2 liters
- 0,7 kîlubên aubergines
- 200 deb
- 400 g tomatoes
- 200 gûr
- 1 serê lûksê
- 2 Govar Bulgarian
- 1 çerm zêrînek şekir
- 0,5 çermên barekî. petrol
- 3-4 tsp. xwê
- parsley
- îslamî
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Avêtina şûşê, kubê bişû û di nav 15 deqîqan de ji bo tîrêjê avê bixe. Pêdivî ye ku saucepan, bi rûnê vexwarinê ve bidin û heta ku hûrsazî rûne rûne. Tewran û germên paqij bikin. Hûnî dişewitin, kûrrên li ser navendek navîn çêdikin. 2. Şewitandin û gûrên hev re hevdîtin. Parsikek kûçik, kûçikê reş û erdê baş bike. 3. Tomatoes ji bo 30 saetan ji bo avê avê vekin, ew veşartin, bedena cûda cuda bike. 4. Vegetên hemî, tevlîhev, salt, şekir, stêr bikin û 5 deqîqeyan bixwin. 5. Li jûrên jûrsaz bikin. Ji bo 20 deqîqeyan veguherînin, hilkişîne û heta ku heta şikilê veguherîne. Dema xwarinê: 40 min.
Agirên di welêt welatekî de
Per 2 liters
- 500 g aubergines
- 500 g germên
- 500 g ofî
- 2 pods ên kemperê
- 500 gûr
- rûnê
- xwê
- cûreyek bouillon
- petrolê
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Avêtina şevê, avêtin avêtin û di 15 deqîqeyan de avê avê avêtin. 2. Di rengek avêtin û avê bin avê avêtin. Germ û hêsiyonê veşartin, pişk diçin. Şeş şuştin û kuban bişewitînin. 3. Avêlan di rûnê zûtirîna rûnê de rûnê û rûnê bikişîne. 4. Di nav de neftê rûnê pişkên zeytikêşî û wan di kovê de kişand. Pûçikan zêde bike, knead. 5. Bi lezên germên ku di avê amadekirinê de amade kirine û avê avê bidin seranserê. Hermetîk hilweşînin. Di cîhana şîn de. Dema xwarinê: 40 min.
Salad ji kulikê
Li 3 lîvan
- 2.5 kg karger
- 500 gramên sor yên sor
- 500 g ji mizgeşek zêrîn
- 500 gûr
- 150 ml of vinegar
- 0.5 cupên şekir
- 2 table. çermên nanê
- 250 mîlan. petrol
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Cibbageşûşin, di nîvê xwarê de, stumpê, pelên kevir û rûkê ji 1 çermê bistînin. spî avê Peel serion, avêtin hêşîn û di nîvên rûniştan de jêbirin. 2. Podên giyayê bîhnxweş bikişînin nav halên, tovên avê û dabeşên spî veşartin, qulikê bi kulikê veşartin. Carrot werin şuştin, vekirî û li ser germek mezin. Vegetiyên amadekirî bi cebbara kartê re, hevkarê şekir, şekir û saltê mayîn bike. 3. Veftên ku bi rûnê rûnê vexwarinê vekin û li ser jaran belav bikin. 3 rojan li avê odeya odeyê bimînin, piştre bi dûrên plastîk re nêzî. Di nav sarê de bimînin. Dema xwarinê: 40 min.
Fungus hilweşandin
Li 3 lîvan
- 2 kîlok alkol
- 2 table. spoons şekir
- 4 tea çermên nanê
- 3 pelên bay
- 6 Peasên kulikê reş
- 4 karkeran
- 3 diranên cinnamon
- 3 teas xemgîniya avahiyê
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Avêtina avê. Bi avêtina 1 lîreyek avêtî, pelik, kevir, avêtin û şekirê bişînin. 3 deqîqeyan. Hingê paqij bikişînin, birêve bike, bila germê avêtin û pan ji agirê avêtin. 2. Hemên paqijî paqij bikin, ew di rengek paqij bikin, paqij bikin û destûrê bidin ku avê bi temamî dakêşin. Di kincên mezin de lingên dûr a 0.5 cm ji dorpêçê vekin û wan di çarçoveya 2 cm de dişewitin. 3. Bi kincên avê bi avê sar vekin, da ku avê û avê bike. Hingê dûmana zeviyê bi avê sar re, xwê zêde bikin û bi avêtina avêtinê. Hişyariya hemî zimên bi bi dengek bistînin. 4. 15-20 deqîqeyan bidin. Mêrdeng dê amade bibin ku ew dest pê bikin ku li ser binê panê bikin. Ji saxçê ji germê rake û destûrê bidin ku hûn bi temamî xweş bikin. Li keleşên bi ampên amadekar ên bi jimperê ji bo 2/3 salî derxînin. 5. Gelek zivistanên ku heta germê, bi kulikên dûr ve girêdayî. Kûçikên li ser rûyê xwe veguherînin. Çaxê şîn, di nav sarê de bişînin. Piştî demekê, kincên gişta tevahiya hûrgelê dagîr bikin. Dema xwarinê: 50 min.
Bi kêfxweşiyê bi lez da
- 2 abergines
- petrolê
- 4 şewitandin
- Silav
- erdê reş
- parsley û dîlan
- 500 g tozî
- 1 egg
- 3-4 table. spoqên rûnê
- saxê tomato
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Avêtî bi hevpeymanên çermî yên dora 1-2 xeletî veşartî û xwar kirin. Salt, kemir, di bin çapemeniyê de veşartin, paşê rûnê rûnê û rûnê rûnê. 2. Pêçikên kevn û kûçeyan zêde bikin. 3. Hêzên paqij, peel, çilê heta ku paqij kirin. Kûçik û maş di nav mash. Di heyv û xwarinê de dişewitîne. Rûnê rûnê qerikê, ew di du parçe parve bikin û bi hûrgilî vekin. 4. Pirtirkêmtirînek rûnê li ser pirtûka kûçikek greyek bişînin. Ya bi topplant û hişê tîrêjê, bi bi kûçikên tomotanê ve bişînin û bi greensên kûçandî veşartin. 5. Bi qasî duyem duyemîn xwar bike û di nav rûnê 160 ° de heta ku ji bo 25-30 deqîqeyan zêrîn zêrîn. Demê amadekirin: 30 deqe Di yek beşek 257 kcal Proteins -17 g, fats-16 g, carbohydrates -33 g.
Cabbage bi mirinê
Ji bo 6 serving:
- 1 pişka biçûk
- 1 çerm çermek mûçik
- 500 gramên sauerkraut
- 1 table. zêrînek şekir
- 200 ml ya şampê şampê şûştî
- 6 şehîdên zermî
- 100 g fatty kûçik
- 100 mîl cream
- 1 gulê parsley
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Pele serion, şuştin û kubê. Bi zûtirîn diçin ser saxçeyê. Kulika xwarinê çermê. 2. Sauerkraut li ser hişkava tîrêj biparêze û bi şekirê veşartin. Şampagona xwe bistînin, kişand û 10 deqîqeyan li ser germ kêm. 3. Avê avê di avê avê de veşartin û bi avêtina avê bike. 3-deqan bêyî bêhn germ kirin. 4. Di saucepan de kemî û kûlekî hûrgilê tîrêjê şewitandin. Parsley bişû û hişk bikin. Pêçik, kûçik, bikişînin. Baş baş bixwin. 5. Di saxên sauerkraut de li ser plênan bigirin, hilberê wê li ser wê bike û li ser wêranan derxistin. Demê amadekirin: 30 deqeyan Di yek de 150 kcal xizmetên Proteins -12 g, fats - 7 g, carbohydrates -28 g.
Sebên stewed ên bi garlic
- 1 sprig of rosemary
- 1 table. zêrînek şekir
- 4 cilên mezin ên garlic
- 1 podê zêrîn zêrîn
- 1 îlanek biçûk
- 250 gramên teyrên germî yên bermayî
- 400 g tob
- li ser sifrê. kevirên zêr û rûnê zêrîn
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Pekra şekir di hundirê panê de xist. Pelên rosemaryê, wan karan bikin û ji bo şilandina aluminium on cooling out. Garlic paqij bikin. Pepper, hilberên zev û septa veşartin, parçeyên mezin. Agirant kubê dişewitîne. Tîmên paqij û rûnî. Beans ji bo du avjimêr û avê heta ku di heman avê de vexwarinê avê avêtin. 2. Avêtina kevir bi hev re paqijk û rûnê li rûnê zeytê bike. Şêrîn, teyr û tomokên xwe zêde bikin. Stewrê tevahî 5 min. Avê bi xwê, xwêk û sûkê bîhnxweş bike. Berî ku xizmetê dike, bi kelamekî karamelized sprinkle. Demê amadekirin: 30 deq di yek beşek 260 kcal Proteins - 23 giya fasa - 10 g, carbohydrates - 34 g.
Cabbage di sauşikê kincê de
- 1 heya sereke ya cabbage 500 g ji kincên cûrbekirî
- 1 serî
- 1 table. çilê rûnê rûnê rûnê
- 200 g xulikê
- xwê
- kevir
- keskan
- 1 table. rûnê rûnê
Preparation of dishes di bin recipe:
1. Pêçeyên herî bilind ji kûçikê jê vekin, rûniştina xwe veşartin û serê serê 8 parçeyan bikişînin. Di avê de rûnê avê avêtin, ji bo 8 deqîqeyan ji bo paqij bike, piştre ji pleya jê re vekişîn û di nav rengek dorpêkirin. Ovenê heta 200 °. Hevrêz û kûçik şewitandin. Peel serion û çermê paqij. Neftê rûnê rûnê germê bi avêtina agirê vexwarinê, xwarinên zêrîn bi xwarinê û 10 deqîqeyan bistînin. 2. kişandin, zêrîn, avêtin, germ, germ, avêtina rûnê, zêrîn, paqijî, kişandin. Stew ji bo agir piçûk 10 deqîqeyan de. 3. Pirtûka rûnê bi rûnê rûnê vekin. Di kûçikê de li cihekî paqij bikî û paqijê xistin. Di rûnê 15 deqîqan de xwarinê bistînin. Bi kulîlên kandîkirî û li ser masê bikin. Demjimêr amadekariyê: 40 deqeyan Di yek de 225 kîlî Proteins-23 g, germ-37 g, carbohydrates -16 g.
Hûn xwarinên herî baş ên xwar, çêbarkirina çêtirîn û amadebûna wan gelek tişt hîn bûn. Wextê ku her tişt bixwe biceribîne, em dixwazin qenc.