Omelet nenaskirî ne peyva "kaisershmarrn" pir bi pomposely - omega împaratorî hatiye wergerandin. Ne dadbar bikin ku cûreyek xwarin jî ji hêla taybetî ya taybetî ye. Dema ku emperor Franz Joseph ji min re bîhnfirehiya vê bîhnê xwar kir, û ji wê demê ve ew yekem deryaya Awustûrî ya Austrian bû, bi taybetî li Vienna. Wê paqijê xwe jî efsaneyê xwe ye. Bêguman, emperor, li ser daristana xwe winda kir, ew ketin daristana daristanê, ew gelek birçî bû, û mêrê mêr, xwîn û mûlekî mîkrok hebû. Min biryar da ku kenek bikim. Ji bo tengahiyên wê di dema xwarinê de hilweşand, ew wê xizmeta ku ew e, lê p'arşiyek birçîbûnê birêve kir, da ku gelek xwarinê, li paş ve vegerand, wî amade kir ku amadebûna vê omelette. Ji ber vê yekê, ew omeleta Kaiser tê gotin. Di dema carekê de pêwîst e ku, diyar kir ku "omelet" li vir hêjayî din e, lê ji me re bijî. Wekî ku pisporê pisporê Swîsre ji min re got, omelettes her tiştê ku bi bi hêsir û tûşî veşartî, ew e ku pancake pancakes jî jî omelettes in. Bi awayekî kevneşopî, Kaisersharrn bi pişkek pişk tê de xizmetê, carinan ji hinek apples û plumên tije temam kirin, lê ev messert bi tea, şîr, kafir e.
Kişandin:- Rûnê çermê 1 çerm.
- Butter 50 g
- Rum dark 30 ml
- Zêrîn, dark 30 g
- Pinnamon germ 0.5 tsp.
- 0.5 tsp.
- Şekir 2 çerm. l.
- Eggs chicken 2 pcs.
- Milk 160 ml
- Pişka şekir 30 g
- Step 1 Pêwîsteyên ji bo omeleta împaratoriyê amade bikin: şîr, xwar, raisins, rum an cognac, xwê, şekir, cinamon, butter.
- Step 2 Risins, rinse, bi napkin re veşartin û 30 deqîqeyan di rum an cognacê de digerin.
- Dema 3 Heya ku hêsantir bi heta ziravê spî.
- Step 4, avê, pinnamon, paşê veşêr bike.
- Dema 5 di rûnê de xwar, devê rûnê, navîn di navbera pancakes û fritters.
- Step 6 Di dawiyê de, razên zêde bike, ji rumê, jêbirin.
- Step 7 di mifteya agir de veşêre.
- Step 8 Pêveka omelet di nav panê da û agir kêmtir bikin. Ji ber ku tîrêjiya hêsek pir mezin e, shmarn divê pêdivî ye.
- Gava 9 Dema ku binavê berbije ye, hûrsên veşartî û li ser aliyekî veguherînin.
- Gava 10 Du kelepên omelette di nav çarkên nermalandî de - ev kevneşopî ya ku Kaiserscharrarn xizmetê ye. Pûçek din zelal e û di platekê de dan.
- Dema 11 Berî xizmetê, şekirê bi şekirê paqijkirî. Ji bo bîhnfirehên piçûk ên dilxweş ên piçûk hene.