- Kirê - 500 Grams
- Eggs - 200 Grams
- Olive Oil - 200 Grams
- Nuts - 500 Gram
- Bay Le - 1 parçe
- Wild fennel - 100 grams
- Garlic - 10 Grams
- Celery - 50 Grams
- Onions - 85 gram
- Pênc parmîzan - 50 Grams
- Salt, kewçêr - 1 perçek (bîhnxweş)
Avê ji rûn û hêk, hilweşîn û qut bikin. Pêçikên kûçikan bişînin, di avê û 12 seetan de avê û avêtina bicarbonate. Wan dişêjin û di nav deverên piçûk û bayê piçûk de di saucepanê av û salt de bixwin. Şuştin û tomar veşartin, tovên xwe vebînin û li saucepan bi piçûkek piçûkek tevlihev bikin. Sêşemê bi mûz û mûçikê û paşê xwarinên mashed. Ew germ bibin. Di saucepan de yên mayî yên din hene, ew hêsantir e ku hêsantir, germî û lûkulê bi bi şîrînek zindî re hêsan e. Bi mîkrobê germ û giyayê, û dewamkirina xwarinê bi mîkrofek piçûktir bişînin. Paşa avê di ava avê de avê amade bike. Ji bîr nekin ku pir caran biqelibînin ku ji hev re bisekinin. Dema ku xwarin xwar, rûn hişk. Di sauçek mezin de, pêdiviya tomotanê bi chickpeas û sezonan zêde bikin. Pîçeyên paşa zêde bikin, stir, di parçeyên parve bikin. Bi pêrsa Parmesan re paqij kirin. Serê germ
Serving: