- Basmati Rice - 200 Grams
- Seafood - 300 Gram
- Bow - 1 piece
- Carrot - 1 parçe
- Green peas - 100 grams
- Garlic - 5 Zubchikov
- Celery - 50 Grams
- Parsley (root) - 50 Grams
- Rûnê Zeyne - 50 mîlan
- Spices - - Ji bo bîhnxweş (xwê, kûçikê reş, nutmeg)
Ji bo berfirehtir, ez materyalên ku em hewcedariya we nîşan bide. Celery, cûr û parsley di nav kubên piçûk de, seranserî - dilşik, garlic - tenê paqij bikin û nexweşî. Em li peya zeytê zêrînek paqijek an kulîlkek mezin bigirin. Di rûnê germ de, pişkên avê bi sebên xwe digotin û ji bo 3-5 deqîqeyan di agirê zûtirîn da wan. Dema ku paqij têne hişk kirin, em ê agir bi navîn kêm bikin, peşkêşan di nav xemgîniyê de zêde bikin. Bi tewr û stewê vekin, heta ku pej û nebaş be (nexweşî deyn). En.wiktionary.org spas (xwê, germ, nutmeg) bişînin. Niha nuha vebaweran berbi berbiçav, zindî û 10-12 deqîqeyan ji bo germê navîn. Bi vî awayî, em heta ku basmati amade amade dikin. Pêwîste amadek di çarçoveya zêrîn de tevlihevî ye û çend çend deqeyan li ser germê nizanin. Em yekser xizmetê dikin. Bon appetit!
Serving: 3-4