- Thyme - 1 Art. çerm
- Garlic - 10 diranan
- Zeviyên zû - 250 gram
- Mûçek reş - 1 teaspoon
- Barbaris - 1 st. çerm
- Salt - - Ji bo bîhnxweşiyê
- Pork loin (nêzîkî 3 kg) - 1 Piece
- Paprika - 1 st. çerm
- Lemon - 2 parçe
- Oregano dry - 1 st. çerm
- Tîrêjiya deryayê - 1 st. çerm
- Mixture of peppers - 1 teaspoon
- Şekir - Hunerê 3. spoons
- Koz - 1,5 kîlogram
Li vir hemû materyalên me (nexwarinê). Heke til û an herb tune hene - nehêle, wê dê û were. Va ye virê me ye. Em ji çermê ji çermê jê derxistin, di fatê de rûnê qirikê, em ji mîkro û lîlekî darê avêtin. Bi vî awayî, em di xwarinê de xwarinê digire, me jî zirav û garlic darê avêtin. Salo kûrahiya kûrahiya 5-7 mîlyar dûr kir. Em germê bi mûçek ji aliyek veşartin ... ... û li aliyekî din. Em ê di fîlmê xwarinê de - û ji bo şevê di nav sarê de. Gewrê di sisiyan de 6 mîlyonê de dişewitin. Germên masî bi gelek kevirên lûksîn, spî, şekir, xwê, spî û biçûk lemonê biçûk. Em ê şev ji bo vekişînê bikin. Roja din de em ji fîlmê xwarinê di nav şevê deynî derxistin, û li wir hinekî kûçik hûr hûr kirin. 40-50 deqîqeyan di 180-200 dersan de bistînin. Carrots, di heman demê de, di rûnê germê de rûnê rûnê rûnê. Hûn hewce ne hewce nebe, tenê bila bila bikişînin. Piştî dema ku diyar kirine xwarinê em em ji agir vekin. Nîvê sauce, ku ji zeviyên darê ve ji hev vekirî ye, bi gûrên stewandî re ye. Di nîvê rûniştina sauçê de bi hevrêkek li ser pirtûka kincê ve girêdayî ye, û di navbera 15 deqîqeyan de 15 deqîqe din. Loya avakirinê tenê tenê parçeyên qutkirî ye û bi karûbarê garnishê re hevkarî kir. Bon appetit!
Serving: 10