- Lilac flowers - 0,5 kîlogram
- Şekir - 0.5 kîlometr
- Water - 2 Cup
- Lemon - 1/2 Pieces
Cîranê cûreyên cûda yên lilac dibe. Ji wê, min ripek ji bo lilac jam nas kir. Hê ku min hewldan - honey honeyek e, tenê tenê dilxweşî, dilşik e. Bawerên jam nifş in, ji bo jinan û ji bo mirovan. Ez gelemperî dixwazim bipirsim û hewl bikim. Erê, bi rêya awayê, çêtir e ku bila gulê yekem di gulan de hilberînin. Ji ber vê yekê, çawa jam ji lilac çêbikin? 1. Fermên lilacê di avê sar de şewitînin. Piştre di saucepan de bişînin û du çermên ava avêtin. 2. Bi agir vekin, da ku avê bike û bila deh deqîqên baş baş bidim. 3. agir vekin. Di çarçoveyek me de zexmek ji lemonek derxistin, girek nêzîk û 20 deqîqeyan bikişîne. 4. Piştî 20 deqeyên lîacê dê juice dabeş kirin. Ji wî re bidin wî û şîreta vê juice li ser juice. Ji bo vê yekê, li germê kêmtir li germê şekir bike, berdewam dike. 5. Germên lîlac (dema ku syrupê bikişîne), bi baldarî bi şikilkek zêrîn û 10 diravên jibona lemonê digerin. Vê şirove bişîne. Dema ku syrupê bi lilacên birêkûpêk dest pê dike, agir bi kêmtir kêmtir bikin û ji bo 20 deqîqeyan digerin, berdewam dike. 6. Di seranserê jarsan de amadekirinên germî veşêrin û li ser lîsên germî vebikin. Li cîhekî şîn bimînin. Bon appetit!
Serving: 10