"Pişkek nerazî" hûn bi hêsirên kesk ên balkêş ve tedawî bûn, û hûn nizanin çi bikin? Ji bo welda weld - ew banqal e, gotar - ev bêhêz e. Em pêşniyar dikin ku dessertek dilxweş amade bikin "Gelek qehrên li di şeraba sor de bi mascarpone cheese" re. Pêşîn, hêsirên din, duyemîn, kêfê kêfxweş bibin, û sêyem, hevalên xwe şaş dikin, ji ber ku ji wan re ji wan re mêrkarekî xwaribû! Bê guman, celebek herî giran e ku pisîk bi qirêjê pisîk e. Lê belê, mixabin, hûn dikarin bi tenê bi wê bi qasî kemerî veguherînin, lê paşê wê wê tedbîrek cûda cûda be. Hemî heman yekê, vê pencere bikirin, û hûnê wê nefret bikin! Şîrkek şerabek sor, piçûkek, lemon, anange û yek - amade amade ye! Bixweşin ... Tenê naxwazin wan ji wan re ku spas dikin ku hûn bi hêsirên kesk ên tedawî kirin.
Kişandin:- 10 pcs.
- Piser Mascarpone 150 g
- Lemon 1 pc.
- Orange 1 pc.
- Red 500 ml dry
- 200 ml
- Honey 100 g
- Carnation 8 pcs.
- Pepperê bîhnxweş 8 pcs.
- Anis 5 g
- Walnut 100 g
- Pişka şekir 50 g
- Step 1 Ji bo şaxek amadekariya amade ye ku hûn pearên piçûk ên giran ên giran, Mascarpone pîran, lemon, norange, nîvê nîvê avê şerabek sor (kalîteya baş), dilşikî (şermezar bikirin), honey, walnuts; Spices: anise, mîkrofxweş, kevlo (eger bixwaze, cognacê zêde bike).
- Dema ku şerabê qirikê, pişkên spî, germî anîn, pişikên lemonê dişikê de, zêrîn û şewitandin. Bi agir germ, germî, lê nekin. Agir vekin, paqij bike. Şerab bi kêfê tije bibe.
- Step 3 ji hêsirêde vekişin, derê vekişin, bermayên bikişînin ku wan bêdengiya wan bidin.
- Step 4 pişikên zûtir di saucepan de cih bikin. Bi agir bêdeng bikişînin, pişkek nêzî. Pearlên ku ji aliyekî vexwarinê vexwarinê veşêre. Heke baş şerabê deryayan derxe baş e. Ji bo 20-25 deqîqeyan dûr bikin. Pearş divê nexwaş, lê xurt be.
- Step 5 Daxistina tevlêbûnê. Şekirê şekirê zêrîn bi kulikê, paqij zêde bike. Stir.
- Step 6 Pearlên xwe hilweşînin, hilweşîn, berbi, navîn, tails ji bo veşartin û xilas bike, ew ê hewce ne. Bi rûnê spê heta ku tîrêj, şikilên cognac (alternatîf) zêde bike. Strain.
- Step 7 di navîn de pîvanê pîrikên kemî yên kemî bigirin.
- Step 8 Pearên bi kemî dakêşin, pişkên xwe bişînin, şuş ji şerabê spî dakêşin, bi kûçikên paqij bike. Dessert amade ye! Enjoy!