- Butter - 100 gram
- Kozikên kurt û qirikên kevir - 200 Grams
- Ricotta - 450 Grams
- Sugar - 6 Art. spoons
- Lemon, zest û zêrîn ya lemon - 4 parçeyan
- Fîştî - 150 Milliliters
- Gelatin - 3.5 teşenos
- Çêçikên kişandî (şiralek) - 400 Gram
1. Cheesecake amade bike. Ji bo vê yekê, divê bi mûzîka kûçik an jî bi pelê parvekirinê veşartin. Bikaranîna pêlavê bi karanîna kûçikên piçûk ên biçûk û bi mûzîka kûçikê tevlihev bikin. Bi tevlihevkirina tevlîheviyê di bin keviran de, bi destê wî veşêre û aliyên piçûk bikin. 2. Li kulikê bikişînin. Add to ricotta, şekir û lemon zêde bikin. Bi sponek bi spekek xerîb bike. 3. Gelatin gelan di nav şîn a lemonê de û germê avê dişibînin, berdewam dike. Gelatine bi tevahî li juice hilweşînin. Bi tevahî gelîtan re komkujiya komî û tevlihev. Dabeşkirina amadekirina ku bi forma biscuits, hêsantir bikin û di navenda çend saetan de ji bo rezberê veşêre. 4. Pêçikek zêrîn di nav kulikê cuda de bike û germê kêmtir heya ta juice sê caran kêm dibe. Zencê barkirî. Li Cheesecake li ser pîrên kelandî derxistin, syrup bike.
Serving: 4-6