Livera Stroganov di stenbolê de

Divê gurê bi binê avê ve avêtin xist. Kubê bişînin. Ingredients:

• Liver - 500 Gram
• Tûnis - 1 Piece
• Tomato pişk - 3 tomar. spoons
• Kişandin - 2 tomar. spoons
• Salt, gewrê, spî - - Ji bo bîhnxweş

Rêber

Divê gurê bi binê avê ve avêtin xist. Kubê bişînin. Heya ku zêrîn zêrîn zêrîn di kelek zêrîn de kişandî û tirsa tûşî. Ji bo tov, zehrek zêde bike û germê ji bo 5 deqîqeyan de, her tiştî digire. Piştre tatoştê paqij bikin, her tiştek tevlihev bikin. Piştî çend çend deqîq, kulikê zêde bike. Em ji bo demekê kurtek kezê gavê, her tiştî digerin û bi karê xwe re xizmetê dike.

Serving: 3-4