- Bermên spî - 500 gram
- Germê bîhnxweş - 1 pak
- Germên 100 gram
- Garlic - 2 Teeth
- Bay Leaf - 3 Pieces
- Basil dry - 0.5 teaspoks
- Mixture of hops-suneli - 0.5 teaspoons
- Pîvana - 2 parçeyan
- Carrot - 1 parçe
- Tomatoya Tomato - 250 Milliliters
- Nişkek nû ya cilantro - 1 Piece
- Petrolê - 3 tomar. spoons
- Mîkrojekî hêşîn - 3 Pinch
- Salt - 1 teaspoon
Divê xwarinên hişk di binê avê de, bi avê tije û şevê hiştin. Roja din, em avê ku dihêle rawestandin, avê nû dagirtin, agir sê laurel avêtin û agir bêdeng bike. Ji bo heya 90 deqîqeyan li ser germê kêmtir bixwin. Gewrê dişûre, gew û avêtin - kubên mezin. Em ji sêlnê ji qalikê derxînin û bi wan re bi blender an jî mortar xistin. Di panê de xemgîniya petrolê germ dike, li ser germ, kevir û gewrê avêtin. Ji bo 5 deqeyan bixwazin, paşê paqij û germên kûçikê zêde bikin. Vegetên germî bi spî û germên ji bo 5 deqîqeyan de. Pêçek perçek ji tomato tomato da, xweya germê 25-30 deqîqeyan di bin lidê de. Piştre li ser cilên darûyê amadekirî 1 cilvekirina lûkulê, xwê, dorpêçê vekir û bila 5-10 deqîqeyan dikişînin. Cilantro û garlic qirêj. Mixed stems of boiled, Mixed vegetation and fresh coriander with garlic mix. Tiştek baş baş bike. Pêvek veşartin û ji bo pênc deqîqan ji bo pênc deqeqê bikişînin. Tu dikarî li ser masê wek germ an sar de xizmetê bike.
Serving: 6-7