Ya yekem , çîkokek hilberek gelekî bilind-calorî ye, ku ji 100 gram per 500-600 calories hene. Di nav barê çûkê de nêzîkî 50% carbohîdrates (şekir, starch, hûr), û nêzîkî 30% xwarinên vexwarinê hene. Bi çîkaya xwarinê di kelek kelepên mezin de xewneke xweşikek xweşik e. Her çiqas çavkaniyên calorîk di çîkokî de şîr û glucose ye, ku bi hêsanî têne xwarin û bi lez ji hêla bedenê veşartin, lê bi gelemperî ew bi hêsantir wek fat. Ya herî calorîk çîkikek spî ye, ku nexweşî pişkek coco ne.
Duyemîn , damezirandina mezin a çîkok heye, wekî caffeine û theobromine, ku bandora pergala kartiovascular bandorek heye. Caffeine alîkarî da ku pisek zêde bibe, zêdekirina xwîna xwînê. Ji ber vê yekê, di êvarê de çîkokek nerazî bikin, wekî gelek barên çîkayê ji bo naveroka kaffeine yek kûpa kafir e. Ev bi taybetî bi rastî "çêrê" çîkal e. Mirovek ji biyanî nexweşî nebe ku di êvarê de duşemê çixulê tarî tînin. Berî şevê hûn dikarin xwarin, lê di hindek piçûk de bixwin. Her weha, di şevê de zarok diçin çîkal.
Dema xwarinê ji zêdetirî 400 gramên çîkal, ji ber naverokê yaobobromine, dibe sedema xwezayî ya narokrîk. Her weha di çarçoveya çîkolê de hene ku li nêzîkî çalakiya wan marijuana nêzîkî wan hene, lê belê, ji bo bandoriya marijuana wergirtin, hûn hewce nebin ku hûn rojên 55 rojên çîkikî bixwin.
Sêyemîn , karanîna mezin a çîkal, û herweha wekî bikaranîna mizgînên din, diranên zehf e. Peyvên çîkal ên ku di çarçoveya çîkal de pêk tê deyne. Her çiqas şikirên çîkal ji hêla caramel kêmtir zirarê ne, û di binhevkirina cocoa beans de li gorî gor hin zanistên antibacterial nexweşî yên ku dikarin karan dikin, lê di hilberîna çîkayê de şilê kokolê, ku kîjan mîkroktirialê li dewlemendtirîn dewlemendî ye.
Çaremîn , pir gelek çîkê dixwarin dikare dibe sedema ache. Rast, di pir caran de, nîşana acheyê ji ber ku neheqêbûna nebatên bedena ku çixikê çêbikin. Reaksiyonên Alergî dikare dibe sedema kocoa, bi taybetî di zarokên biçûk de. Ji ber vê yekê, nayê pêşniyar kirin ku zarokên ku du salî di bin temenê de çixandî bidin.
Kompîtasyona çîkokê de materyalê tannin heye. Tannin materyaliyek e ku dibe ku xweyên xwînê teng dike, ku dibe sedema rûrekê. Ev sedemek e ku çima hûn nexwarî çîkal. Tannin din jî karê karên kovî dike, xweser ji bedena veguhastin. Ji ber vê yekê ji çîkalek xwarinê dibe ku dibe sedema tengahiyê.
Çokok, bi taybetî bi şîrkek hejmareke mezin a calcium heye. Ji bo vê yekê, ew hewce ye ku ji çîkê xwarinê ji bo mirovên ku di kevirên mûzîkê de heye.
Bi gelemperî, çîkok, bi taybetî bi çîkikek tarî, tirsa piçûk jî hilberek pirr baş e. Komîteya cocoa beans hene ku pîlphenols hene, ku pergala kartiovascular ji ji bandorên fat û kolololol biparêzin. Her weha pîlphenols pêşveçûna pêşveçûna nexweşiyên kanserê, bi parastina stroke ya mêjû, êrîşa dil. Çokok ji van kemerên wekî magnesium û potatium hewce ye ku ji bo karûbarê mûşî û pergala nervous pêwîst e. Çîkoka Bitterayê jî piçûkek piçûk e. Ji ber vê yekê, ew di hinek kurt de ji bo mirovên ku di sporê de tevlihev dikin, pêşniyaz dike ku çîkok, ew bêyî enerjiyê dide asteng kirin. Dîsa dîsa, ez dikarim bi karanîna çîkalê tenê dema ku ew bi hûrgelan biçûk tê bikaranîn!
Dema ku çîkolê bikirin, bi balyozê xwe re bikişînin, ku sê beşên sereke nîşan bide - komkujiya cocoa, pişka cocoa, kûçek kocoa. Bêguman, ji bila van sê celeb, şekir di di çîkik, lecîtin, emulsî, hûrgelan de, hebe, hebe, lê heger hebên germ û petrolên din ên li ser materyalên sereke, lîstikek ne rast e, ne ji kîjan karanînê ne. Hûn divê hûn li ser dahatina çîkaliyê bikişînin, tenê tenê çîkalek nû bikar bînin. Kûçikek spî li barê çîkikek tim nayê nîşanî ye ku çîkikek xirab bûye. Piraniya plaque ji ber vê rastiyê tê xuyakirin ku wekî germahiya zêdebûna cocoa mûçikê biçe bilind dibe. Ew çêtir e ku ji bo çermê li odeyê odeyê hilbijêre, ji tirsa gelemperî û kêmtir nehêle, ew di çermê an germê de nexşînin.