- Artichoke Orşelîmê - 500 Gram
- Lemon - 2 parçe
- Thyme sprig - 4-5 parçe
- Avêçek basil - 1 parçe
- Kelek parsley - 1 Piece
- Garlic - 1 Tooth
- Teyrên kêrî - 12 perçeyan
- Goat - 200 Grams
- Salt, kewçêr - - Ji bo bîhnxweş
- Olive Oil - 100 Milliliters
Pêşî em di artichoke Orşelîmê de dijîn. Mine, paqij û paqijî, mîna mîna fransî. Zûtirîn artêşkêşî qewimî li di kulê avê de bi lemonê veşartî - nebe ku vexwarê wê avêtin. Em bi yek perçeya Orşelîmê Orşelok di forma germê ya germê de belav kirin, bi rûnê zeytê zeytê, daketek avê, avê û giyayê nîvê zêde bike. Bi tewrê vekin û li nêzîkî 1 saet di 190 dersan de digotin. Di şikilê de, nîvê zîvê zeytê, rûnê bask, parsley û lûkulê xistin. Heta ku homogeneity Tîmên kêrhatî 3-4 deqeyan li ser germê navîn, berdewam digerin. Çiyayê Goatê pişk dişûrek û pişkek bi qeşînek bikişîne bêyî ku nefta ji bo 1 deqîqî - bi awayekî din, heta ku ew ji zûtirîn veguhestin. Di saladê salon de, em tomarokên çermê belav dikin, Artichoke û Cheese Orşelîmê. Em ji tevlîheviya xwe ya herbalê derxînin, wê tevlihev bikin û yekser xizmetê bikin - heta ku ew sar.
Serving: 5-6