Masî paqij kir Hûn caran difikirin: çima nûçikek nû ya mackerel hema hema heqê qezencê, û hinek caran masîgirên germî yên germî lê zêde dibe? Bê guman, her tiştek mesrefên hinek pereyên pêdivî ye, bi taybetî jî eger hilberê di heman demê de heman bîhnfirehiyê, aroma û tewra dilovanî ya balkêş. Û hê jî hejmar pir zêde ye. Lê ji bo mackerel vexwarinê ji hêja yek firotir e ku hêja di firotanê de ye, ew pir hêsantir e, û ev dilovanî dê gelek erzan be. Lêbelê, da ku hûn dakêşin ku xwarinê bi hûrgelek bîhnxweş re vekirî ye, ew e ku bi agir an vekirî ve dişewitîne - li ser agir an li berbecê, lê ji bo vê yekê, li seranserê mehan û rêwîtiyên li ser daşê hene. Ew e ku hûn dikarin ji malbata xwe û hevalên xwe re pêşkêş bikin ku ji ber ku berê berê şikir kebab an germên germî yên li ser gill, mermerek pirzimanî li ser rîskê bi Provencal herbs û lime. Wekî encamên manipulasyonên hêsan, herî dijwar ê kîjan êgir ê agir bibe, hûn ê xwarinek herî baş baş bibin. Û heke hûn bîhnfirehî û hinekî bisekinin, ew ê di nav nermê sar de bi rengek veşartî veguherîne, li jêr ku ew gelekî baş e ku şevê havîna bêdengek kincê bîr an jî heta ku şirketek vodka baş e.
Kişandin:- Mackerel 2 pcs.
- Lime 1 pc.
- Parsleyê nû 1 gulan
- Tîpa herî nû 1
- Herbikên kevirên 2. l.
- Germê barkê reş reş
- 2 kulikê
- Dema 1 Ji bo masî paqij dikî hûn hewce nexweşî, xwê, spî û xwê. Heke masî hişk bimîne, hingê divê ew ji berî vekişînê bê.
- Step 2 Lime baş şuştin û şeş nîvên xweşik e.
- Step 3 mackerel hilweşînin, gêr û zelan hilweşînin, avê hundir avê hundir avê hundirê avêtin avê.
- Step 4 Piştre, herdu aliyan herdu aliyan herdu aliyan.
- Step 5 Bi masî, pevper û tevlîhevkirina Provence herbên bi masikê vekin. Di çarçoveyên deverên kevir de binivîse.
- Dema 6 Kesên baş şuştin û veşartin, û paşê paşê bi masiyan re firotin. Mackerel ji bo 20-30 deqîqeyan ji mirinê vekin.
- Step 7 Masî li ser rikê rûnê û ji bo 20-30 deqîqeyan di çarçoveya çarçoveyê de bike.
- Step 8 Dema ku masî hemî bêdeng e û kûrahiyek zêrîn tê qebûl kirin ku di demanîna deman de derbas bike.