- Pork - 2 kîlogram
- Onions - 2 kîlogram
- Salt - - Ji bo bîhnxweşiyê
- Spas - - Ji bo bîhnfirehiyê
Xwarinê şuştin û kêmtirîn 4x4x4 cm. Hişyariya hemî zirav ji zeviyê vekin û bi xwarinê vekin. Xwê, germ Niha hûn hewceyê xwarinê bi pişk û spî bi tevlihev vekin û ji bo çend demjimêr vekin. Ji bo rojek ji min re pêşniyar dikim - pir zêde. Optimum - Ji bo 3-4 saetan, tevî ku xwarin kevir e, hingê ew çêtir e ku dema marinovka zêde bibe. Li ser skewers Niha li kulên zêrîn zêrîn amade bikin. Kulan divê ne pir xurt bibin, nehê xwarinê derveyî bişewitînin, lê di hundurê wê damp bimînin. Shish kebab amade! Bon appetit!
Serving: 5