- şîrê - 2 lîrey (3% fat û bilind)
- şekir - 500 gram
- soda - 1 teaspoon
Şîrê xwarinê şîrîn dikare li malê tê xwarin! Li gorî vê recipe, hûn ê 500 ml şîrîneyên şewitandî yên şilandî bibin. Amadekirin:: Dê şîrkek bi saucepan bi bi binê piçûk ve bistînin û ji bo avêtinê. Soda di piçûkek piçûk de veşartin. Soda û şekir şewitandina şîrketê. Biharê bilindtir bixwin, bi berdewamî bi çilê dar xistin. Dema ku şîrê rengê biguherîne û pêdivî ye, germ bibe. Ji bo nîv saet ji bo germê kêmtir bike. Di vê demê de, şîrê dê tarîbek tarîb bike û di berdewamiyê de wê dê mîna mîkroşê li binêrin. Ji şewitandina agirbestê bişînin û li qutiyeke sariyê di 5 deqîqeyan de bistînin, berdewam dike. Şîrê xwarinê dişewitîne û di nav sarê de bistînin.
Serving: 4