- Bihar - 320 Grams
- Soda - 12 Grams
- Salt - 10 Grams
- Sugar - 260 Gram
- Eggs - 5 dûr
- Rûnê germê - 120 mîlan
- Mandarins - 6 parçeyek (eger mînakînek piçûk, paşê 8 veşêre)
- Mandarin peel - 1 st. çerm
Ji bo destpêkê, em ji juice ji mandarinê vekişînin, ew paqij bike. Di vê demê de, em rûn diheqê 160 dûr. Piştre em hevşek amade bike. Em ê şekir, xwarin, zêrîn, zêrîn, hemî zikê hemî xistin û hêdî biavêjin xwarin. Mîkroşek baştir bike. Pûçikên çermê sûkê yên sodê bi soda vexwarinê bikin û bi xwarinê zêde bikin. Piştî ku bi tevliheviya tîrêjê bi spatula tevlihev bikin, ew di nav mirinê de bidin. Em tenê hema nîvê, nebe ew ê neheqîn. Bawer bikişînin ser vê yekê. Di rûnê 30 deqîqan de xwarinê bikişînin. spoons şekir û 2 çerm. tîrêjê tangerine juice li ser avê vexwarinê.
Serving: 8-10