- Spinach - 1 parçek (400g packing)
- Potatoes - 3 parçe
- Adyghe - 200 Grams
- Butter - 50 gram (ji bo şewitandinê)
- Zinc - 2 Cup
- Avê - 0.5 kîlan
- Milk or kefir - 1/3 Glass
- Germê xwarin - - Ji bo bîhnfirehiyê
- Spices - - Ji bo bîhnxweş (germên sor ên sor, sor, asafoetida, hilberên germ, salt)
Di kûçek kûr de, hemî materyalên ji bo rûnê digire: kefir an şîrê, zev û avê. Xwarinê çêdike. Di kelekek bi kul û germê de heta ku amade amade ye. Potatoes û pîran li ser germek mezin û mûçikek tevlihev kirin. Xwarinê bixin û kaxên xanî. Di navendê her her cûre de em li ser navendek di nav navendî de rûniştin û xistin. Ji du aliyên me em kornên keviran. Piştre kornan di cotên pêwendî bikin. Piştre, mantles di mantyshnitsu an jî steamer de têne girtin, ji bo 30 deqîqeyan ji bo xwarinê bikin û li ser sifrê bikin.
Serving: 3-4