Mash-olîental-Mash-groats, malbata zeviyên ku di bin navê namen-beans mung tê de tê zanîn. Ew li Rojhilata navîn û Rojhilata navîn e. Bi xwarinan pir pir baş û dilxweş e. Mash ji bo laşê jinê gelekî hêsan e, taybetmendiyên paqij dike, li vîtamins, magnesium, potassium, sodium û iron hene. Bi sûsên masî têne xwarin û pargîdan amadekirin. Berî ku amadekirina amadekirinê, ew e ku ji bo kêmanî nîv saetek avê baş e ku ev hişk e.
Kişandin:- Mash 160 g
- Long grain rice 130 g
- Onions 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Rûnê rûnê 2 çerm. l.
- Salt 3 g
- Pepperê bîhnxweş 1 g
- Step 1 Ji bo pileya amadekirinê em hewce ye: hewl, mung beans, şewitandin, gûr, rûnê rûnê.
- Step 2 di kozên hêsanî de ji bo weşan û pişkên Grind bike. Min her gavê germ dikir, ez nexweşî bikar tîne.
- Step 3 li ser pisîkên piçûk bi rûnê germê û gûrrên xwe bigirin. Petrol ji bo herkesî ye.
- Step 4, şûştî, pêşdirêjiya pêşdêriya xwe bişînin. 1.5 kîlan avê bistînin û 25-deqeyan li germê nizanin di bin lid. Ji bo ku hewcekî maşê hewl bikin, heke heger bi hêsantir tête çêkirin, paşê wê paşê wê zû veşartî û hûn dikarin xwarinan bikin. Ger avê zûtirî berî veşartî - tiştek tirs nekir, hûn dikarin dîsa ava avê zêde bike.
- Step 5 Di vê qonaxê de, em şuştê xwarinê di saucepan de danîn. Rice ne baş e ku hûn cûreyên hişk, cûreyên zehmet, wan ên ku ji bo pilafî ne. Di vê rewşê de, cûreyek cûda Lazar e, bi taybetî ji bo pilafeyê hate jiyandin.
- Step 6 Rice bi machek dîsa jî avê avêtin, da ku avê bi 1 cm salî û mîkrobatê bikişîne da ku xwê bike. Gelek kevirên gavê zû bi tevahî avê bi masî re digerin, paşê wê gewra wê nerazî bibe. Çawa hûn dixwazin. Heta ku avê avêtin û hişkiya zîvê bixwin.
- Step 7 Porridge ji masî û gewre amade ye. Li ser saltê hewl bikin û hûn dikarin kar bikin. Hemî tîrêj bi xwarinê vexwarin e. Bi gelemperî bi pişk û hişk di tomên tomokan de têkeve. Dibe ku wek yekserek damezrandina rûniştinê tê bikaranîn. Bon appetit!