- Mîkrobek Bulgar - 3.5 kîlogram
- Tomatoya Tomato - 3 lître
- Şekir - 1,5 kîlan
- Salt - 3 tomar. spoons
- Petrola rojê - 100 mîlan
- 9% - Vêgar% 100 Milliliters
- Black peppercorns - 4 Teaspoons
- Bay leaf - 4 jêderan
1. Tinoya tomar an zinarek tomato amade bikin. Ji bo vê yekê, em ji firot û stem (paşê avê avê bi avê avê vedixwe), teyrên xwarinê an bi blenderek jê re bihêlin. Em li agirê navîn anîn, sezonên xwe zêde bikin û ji bo avêtinê. 2. Pişk û berbi Bulgaristanê bifikirin, paqijên navîn veşartin. 3. Piyara Bulgaristanê bikişînin ku bi germê tomato tomato û ji bo 35-40 deqeyan bixwin. 4. Lecho li ser jûrên pêşî veşartî belav dikin, hilweşîn û wan di nav kûçikê de. Bi kelepên germê di nav tarî, tije de bi lecho germ têne.
Serving: 16-20