- Pelê Chicken - 100 Gram
- Sausage - 200 Grams
- Kucumber - 1 parçe
- Potatoes - 6 parçeyan
- Sour Cream - 500 Grams
- Kesk - - Ji bo bîhnfirehiyê
- Piyaliyek reş - Ji bo bîhnxweş
- Salt - - Ji bo bîhnxweşiyê
Ji bo ku hûn li ser birûsek çêbikin, nekarin (û nikarin nikarin) ji bo okroşka normal amadekirin. Wê li vir em ê bikarbêjin (birçîbûnê) birçîçek bîr bikin. Ji ber vê yekê, let me dest pê bike. Çawa li ser bîhnfirehiya okroshka xwarinê: 1. Wash a pelê, bi bi kaxezek paqij bike. Stew di nav saxçê, xwê de rûniştin. Paqij, paqij bikin û kulên biçûk biçin. Di stiriyê de birçîçek mirî bişînin. Hişê û kulikan heta ku paqij kirin. Dema ku bira amade ye, hilbijêre. Bila bira û qirikan bêdeng bikin. Kûçikê kûçik bikî. 2. Nîşan, sar bikin. Brush, hilberîna zerikê hilbijêre, paqijê proteîn bikişînin. 3. Hişyar bikin û kulberê vekin (Ez bi tenê bi bi firotanê re bikim), kubên piçûk biçim. 4. Bi kûçik bi heman kubê bi sausage kûr bike. 5. Greens - dill, onion green - rinse. bi qeşikê veşêrîn û bi kişandin. 6. Bi tîrekek tinekî bi kelek an vekêşanîna tilikê vekin. 7. Hişk, kulber, sausage, greens, gewranan bi birayên zêrîn û qirkirî bişînin. Her tiştî, sevê bi kulikê û tevî citric acid add (Mixed). Stir. 8. Salt, kewçêr, henikên hêsan bistînin û dîsa bi hev re tevlihev bikin. 9. Ez di nav xezeba amade amade amadekirin, ji bo an saet an du kes dane, û paşê li ser sifrê. Li okroshka li ser birayê amade ye. Bon appetit!
Serving: 5