- Kabîna Peking - 200 Grams
- Kucumber - 2 parçe
- Avocado - 2 parçeyan
- Radish - 6-8 parçeyan
- Dill - - Ji bo bîhnfirehiyê
- Parsley - - Ji bo bîhnxweş
- Cilantro - - Ji bo bîhnxweş
- Kefir, peş, kvass an avê - 1 Liter
- Deryaya Deryaya - - Ji bo bîhnfirehiyê
Ji bo amadekirina rawestiya okroşka rawestî ye ku bi taybetî bi baldarî veguhestina vebawer hilbijêrin. Divê wan divê pisîk, juicy, nû, bi taybetî - avokado. Bend û avokîdan dikarin her tiştê xerab bike. Ev okroşka gelekî hêsan xuya dike û ji ber ku ez kêfxweş dikim ku her kesê ku dihêlin xwarinên cûda û dixwaze giraniya xwe winda bikin. Çawa kû rawestoya raw rawestî bixwîne: 1. Pêwiyên kevirên Pekingê veke, ger pêwîst be - binê avê, paşê hişk bike. Kûçikê bikişînin. 2. Kûçikên kişandin, pele, kubî veşêrin an li ser paqijek hûrgelan. 3. Avocado kişand, li nav hûrsê bikişînin, li dora kevirê xwe digotin. Di şivê hestê de, ew ê bi hêsanî tê derkeve. Bi kulpekek hilbijêre, kubê bişînin. 4. Mûçek hilweşînin, nîvê şikên nîv. 5. Dill, avêtin û parsley bi awayekî veşartî, paşê paqij bike. 6. Hemû materyal, salt. 7. Avroshkovuyu bi kefir, peş, kvass an avê - hêsan an hêsan anîn derxînin. Vê tiştek jixwe heye. Syroednic okroshka amade ye! Bon appetit and health good!
Serving: 3-4