Spaghetti bi tomato sax û avêtin. Em pêşniyar dikin ku bi şêweyek Îtalî-yê bi tîrêj û mîkrojna tomatîkê bi şîn amade bikin. Pêkanîna xerîb ne xwîn ne û ji ber ku xwarinê di xwarinê de xwarina wan bikar bînin qedexe ye. Heke hûn bi lez hişyar bimînin û cara yekê cara yekê bikin, hingê ew çêtir e ku ew bi hêdî hêdî postê bikevin. Ji bîr bînin ku ji bo jinên ducanî û ji bo kesên ku pirsgirêkên tendurustiyê yên zindî hene zû hişk e. Ew çêtir e ku ji doktorê şêwirdariyê biparêzin û pîroziya kahîn bibin. Di nav deştê, xwarin, hilberên xwarinê, hestî ji xwarinê ve bê derxistin. Mirov bi hin rojan, festive destûr heye. Di xwarinê de tenê xwarina xwarin, ziravê bikişînin. Bi zû û mezin, rojane tenê ne xwarinê bide. Di dema posteyê de hûn dikarin gelek tiştan bibînin: dilovanî, bersiv. Di vê demê de ye ku her kes xwedî derfetên xwe ji bo çêtirîn çêbibe. Dema ku hûn tenê tenê hilberên xwarinê ne, û ne ji fikrên gunehkar ên red dikin, ev e ku ev postê dê bibe kêrhatî.
Kişandin:- Spaghetti 300 g
- Krîza 250 g vekirî vekirî
- Onion 2 pcs.
- Garlic 3 diranan
- Tomato jor 500 ml
- Petrolê 50 ml
- Bay leaf 2 pcs.
- Rosemary 0.5 tsp.
- Oregano dry 0.5 tsp.
- Girtîgeha barkê ya qalikê 3 pinch
- 2 salî.
- Ji bo vê dermanê, ji bo spaghetti, nû yan zelalên nû, 2 şewitandin, 2 cupsên tatoqê malê (bi teyranên nû an jî firotin zêrîn, avê vexwarinê), pelên kûçik, rosemary, oregano veguherînin.
- Dema 2-êlêdan bi nîvê sîvikê ve bixin, û garlic mezin.
- Pêvek 3 Bi zûtirîn paqijkirina germkirina germê, di nav zeytê zeytê de bikeve û zêrîn zêrîn zêrîn bike.
- Step 4 Ji bo 3-5 deqîqeyên din ên şewitandinê, pişk û hewl bidin.
- Dema 5 Zerînek zerarê û bêtir mîkrok derxistin. Piştre pênc deqîqeyan ji bo hêja û garlicê bi pênc şewitandin.
- Dema 6 Di çarçoveya tomona tomato de, xwê, kevir û germê zêde bike. Stew di binê 25-30 deqîqeyan de.
- Step 7 li gor pergalên li ser pakêtê de spaghetti şewitînin. Avê sar e.
- Step 8 Di nav graviyek amadekirî, kulikek lûkulê derxînin, ji germê veşartin, û bila sauce 2-3 deqîqeyan bistînin. Bi kelek paqijî ya nû.