- Leaves of nettles - 200 Grams
- Pasta - 300 Gram
- Rûnê Zeyne - 6 tomar. spoons
- Garlic - 3 Teeth
- Paprika dry - 1 teaspoon
- Germ, salt - Ji bo bîhnxweş
- Parmesan - 150 gram
Ev kelezên me in - nas dikin. Ew hewce ye ku materyalên ku mimkûn e ku baş bûn - paşê wê xwarin wê ecêb bibe. Em di çarçikek zêrîn de 4 tîpên zêrîn ên zeytê germ dike, ji bo 2 deqîqeyan ji bo agir zûtirîn tîrêjê û tîrêjê kişandin. Piştre şûşt û vexwarinê (ew girîng e - û paşê paqijê hemî paqijî). Bi lîtikek kişandin û germkirina navendî 3-4 deqîqeyan. Nêlek dê bi hûrgelê winda bikî - ji ji wê derê wê derê şewitandin. Piştre pişk - paprika, salt û mîkrok zêde bike. Paprika divê tengahî ne. Em bi 100 ml germê germê da ku bi pîrê bikişînin, stew ji bo du 2-3 deqîqeyan zêde bike, ew ji agir veke. Em hemî materyalên tevlihevkirina panê di nav kulîlkerê veguherînin, ew bi xurtkirina homogeneous. Di parallel de, em li al dente pêda raxistin - da ku ku macaroni nêzîkî xwarinê ye, lê hê jî hîn, ne jî şewitandin. Em ji avê paqij ve avêtin, pêdiviya me ya nîvê xweş bikin. Em baş e. Heke ku ew pir şewitandin - hûn dikarin li ser êgir bişînin û piçûkek biçûk bikin. Bi pêrzên parmesan re paqij kirin û li ser sifrê bide. Kêfxweş
Serving: 5-6