Paşa bi tirkî û şampên me Today Îro em pêşniyar dikin ku xwarinê zû û bi kêfxweş ên xwarinê bixwînin - pasîya bi kincên zêr û turkey di kulikê kulî. Di xwarinê de xwarin pir pir hêsan e û ji kerema xwe hûn dilxweş û dilxweşiya dewlemendî bibin. Ez difikirim ku gelek kes di vê formê de nêzîkî heman dishê amade bikin, lê îro em pêşniyaz dikin ku şerabê spî û tîmên spî digotin - ev materyalên wê bi balkêşiya xwarinê zehf dikin. Pasta dikare, ji feverên her cûre cûda li ser mijara nermalavê bikar anîna bikar anîn - em bi "giyan." Ew ne girîng e ku pasîza pêda, wekî di di sau germ de, ew ê hê jî germ bibin. Paşa bi tirkî û şîpênan re bi bîhnfirehî, bi tîrêj û garlic û mirinê nûçik e.
Kişandin:- Pasta 250 g
- Şaredariyê 200 g
- Tirkî 400g filî
- Lûklic 2
- Rûnê rûnê 5 têr. l.
- Salt 1 pinch
- 200 ml
- Şerabê spî 60 ml
- Thyme (Thyme) dry 1 tsp.
- Germê barkê reş berbi 2
- 2 kulikê
- Step 1 Ji bo pasaştê, paşa "bantiki", turkeyek tirkî, rûnê zeytê, germî bi 20% fat, paqijê spî, pîr û tîrêjê paqij bike.
- Step 2 Nêrên şîrîn şuştî, darê û 2-2 perçeyan baş dibin.
- Dema 3 Fîlika turkeyê baş şuştin û di nav barsan de ye.
- Step 4 Preheat 2-3 tîlên zeytên zeytûnê di nav xelek kûr û kûçik de heta ku bi hêşkêş zelal e.
- Dema 5 Piştre, şerab, pişkek avêtin û giyayê gavê her tiştî gavê her tiştî li germê navîn bêyî ku bêyî ku tîrêjê nîvê şewitandina mîkrobatên nîv.
- Pirtûka 6 Piştre kulikê, kemî û paqijê dilşengê dilşîner zêde bike û ji bo 10-15 deqîqeyan, hinek caran bi zelal re digire.
- Step 7 Di heman demê de, paqijê parsa bi bilêvkirina zêr û zeytûnê veşartin. Paşa qedexekirî, paşê vegerin saxçê û bi zêrîn bi zeytê zeytê bikişîne, da ku ew bi hev re hev nekin.
- Step 8 Cenazeyê turkey û zêrîn bi bi rehn û mîkrobatê re bîhnxweş bikin. Bi xwarinê parsa, û li seranserê tirkî bi şampan û bi tevahî sauşan bidin xwarinê.