- Kulikê spî - 30 gram
- 1.5 teaspoks
- Tirkiye - 300 Gram
- Thyme - 3 Gramma
- Farfalle (paqij) - 300 Grams
- Champignons - 150 gram
- Wêjeya spî (rûn) - 200 Milliliters
- Rûnê zeyne - 60 mîlan
- 20-22% - 300 milyakers
- Garlic - 2 Teeth
- Piyalek reş - 1/4 Teaspoons
Divê zêrên spî divê di avê avê de veşartin. Ji bo 20-30 deqîqeyan bi avê avê bişînin. Farfalle boil al dente - da ku piştî ku bi tevliheviyê re, mixa pêda nabe. Ew e, em ê macaroni bi temamî tewra destûr nakin - bila ew hinekî hişk bibin. Dema ku welded - avê û bi piçûk piçûkek zeytek biçûk bike (so ku ne bi hev re bimînin). Tirkî di nav sivikên piçûk biçin û neftê di rûnê de li her aliyekî diçin. Dema ku turkey birçî ye û bi kêşika spî ve girêdayî ye, ceps di kêlîna zelavê de bi bi mûçikên ku ew bêkêş in. (Divê li dora 200 ml li dora cîhanê ye), û herweha wekî kelefên kin. Em ê di bin heya navîn de, em di paqijkirina pan şer dikin û 10-15 deqîqeyan bêyî bê veqetandin. Gava ku nêzîkî nîv ji şewitandina mîkrobatan, paqijê lûkulê paqijê kurt bikin. Piştî lûksanê, em çend pelên tîmên bişînin da pan. Dema ku mîzê bi tevahî tedawî dike, kulikê di nav germê navendî de 4-5 deqeyên din, pan û mîkrok derxistin. Dema ku sauce tirsa, pişk bi saxê zêde bike. Stir, ji germê vekin û yekser xizmetê bikin. Bon appetit!
Serving: 3-4