- Potatoes - 4 parçeyan
- Rûnê Zeytûnê - 125 mîlan
- Garlic - 3 Teeth
- Parsley, bundle - 1 Piece
- Rûsya Lemon - Ji bo bîhnxweş
- Salt, kewçêr - Ji bo bîhnxweş
1. Pawlos bişo û paqij bikin. Heta ku pêjin. Drain û kulikên biçûk. 2. Bi kelepên lûkulê bi qeçek an qeçikê an jî bi rêhnavê re derbas bibin. Greens parsley finely cut. Rûnê zeytek zeytek bi qirêjan bistînin. Greens, garlic, juê, lemon û giyayê zêde bikin. Oştên mashedê di nav blenderê de ne. Lê eger hûn bi destê xwe hûrbikin, xwarinê wê tastir bike. Bi rûnê zeytek zûtir zêde bike. 3. Di encamê de, encamek pişkek dewlemendiyek piçûk e. Divê ji bilî arzên mashedê bêtir mûzal be. Yewnanî vexwarên vekirî yên sûkên xizmetê dikin. Ereb bi vê xwarinê re bikin. Di nav wêneyê de, pişkek zêrîn û paqijên mîkroşek mîkrobat ji bo tirsa amade amadekirin. Ew xwarinê bîhnxweş û bîhnfireh veşartî.
Serving: 6-7