- Tûnis - 1 Piece
- Li Chicken Liver - 700 Grams
- Salt salt - 0.5 teaspoons
- Cognac - 30 milliliters
- Butter - 150 gram
- Kirim - 50 mîlîtan
- Germê germ - 0.5 teaspoks
1. Yekem, hemî di avê de, em dihêle kûçikê kûçê bişewitînin, hemî vegotin vekin û paşê wê em baş e. Wê diçûşîne. Kûçê di kelek xistê de rûnê û liverê li wir derxistin. 2. Gelek zehfê heta ku ew rengê rengî reşik e. Piştre cognackek piçûk bişîne û du du deqîqeyan ji bo din jî bixwin. Niha giyê û xwê bidestxistin. 3. Em pişk paqij bikin û ew bi qeşên berevajî berevajî jê qut bikin. Em panên cûreyek cûda bistînin û bi hûrgilî xwe bistînin (ew rengek zêrîn be.) 4. Niha bi riya germê, germ û avêtin (bi tenê ji bo hûn dikarin blenderek bikar bînin). Wir heye û qenc baş bike. Em gerek komkujiyek homojane. 5. Pîvana rastê bide şertê xwe bide û şîn bike. Em bi kûçikê veşêrin.
Serving: 20