- Milk - 1 Liter
- Birêk - 2 kîlogram
- Butter - 200 Grams
- Biçûk - 50 gram
- Eggs - 2 parçe
- 1.5 teaspoks
- Şekir - Hunerê 3. spoons
- Gelek - - Ji bo bîhnfirehiyê
Xwarin, hêsan, salt û şekir. Di parallel de, di saucepan de em ê şîrê germ dike (lê tu di rewşê me de em ê avêtin!), Em nefta petrolê bişînin. Dema ku materî di şîrê şikilî de, pêdawiya agir ji agirê vekişîne, bi tevliheviya hêsan-hestê zêde bike. Rûnê rûnê rûnê û rûnê rûnê, rûnê rûnê bike. Yekem, rûnê bi spatula re tevlihev bibin, piştre bi destên xwe bigirin. Gava ku xwînê bi destên xwe ve girêdayî ye, divê divê bi tûwalek veşartî û di nav germek germ de ji bo veguhestin. Di vê demê de rûnê rûnê di hema du caran de zêde dibe. Ji pişka zû ya zûtirîn sausage, ku di nav 3 cm dûr de perçe tête kirin. Her ballê li ser erdê karê xwarinê ya xwarinê tête avêtin cenaze. Di navenda navenda kûçikê de em mecbûrî xwestin (xwarinê min heye). Nîvê dorîn. Pirtûka xistî da ku seam li jêr bin. Pattiyên li ser kulikê, rûnê veşartin. Ji jor ji her perçeyek bi hêsengê veguhestin. Di rûnê 15-20 deqan de di 180 distanan de pîçikên hevalên xwe re xwarinê. Ne lênêrîn bisekinin ku Ew hemî - pattî di hundurê amade ne! ;)
Serving: 10