Mozza kevneşopî Ev e ku dibe ku di cîhanê de belkî pir "Sovyetê" ye. Ji ber ku ev di welatê me de, di Yekîtiya Sovyetê de, hema hema sedsala paşîn û hefteya destpêkê ya sedsala sedsala pêşî ye, û hêj hîn amadekar e ku ji ber van salan nostalgiya dibe. Lê em ê ne pir hişk be. Nostalgiya, ew dibe ku, lê ji bo kesên ku ne jî ew salan bîr nekin an piştî piştî hilweşandina Yekîtiya Sovyetê. Ew bi gelekî xweş e, dilfikir e, û ew gelekî ronahî û zûtir dibîne. Û gelek tecrûbeyên tecrûbeyên bi bîhnfirehî! Ji ber ku nivîskarê vê pirtûka nenas e, û ew tê bawer kirin ku "Mimosa" ji nav malekê yê gelemperî ji Mirovekî kêmasiya Navnîşa Groceryê ji dayik bû, her kesî fêm dike ku ew bi karûbarê xwe re veşartî dike û ji bo kêşeya kesane ya vê kesê. Ji ber vê yekê, dersînoriya esasî ya klasîk ne salad "Mimosa" tune. Ew tenê dizanin ku materyalên wê, nehêlebîrên wê yên mîkrojî, hêk û masîgirtî hene. Her çiqas jî hene ku ew dixwazin dixwazin dîroka nû binivîsin, kulikên kûçik, masî spokî an jî kokokê germî têne behsa xwarinê xwarinê têne behsa. Dibe ku ew pir bi kêfxweş e, lê ew ne "Mimosa" e. Ji ber ku tu carî di dema we de zewicî li ser kincên me, tenê tune.
Kişandin:- Eggs chicken 5 pcs.
- Saurî li rûnê 1 rûn
- Cheese hard 100 g
- Onions 1 pc.
- Bûter 80 g
- Mayonnaise 150 g
- 0.5 salî ya Parsleyê
- Step 1 Berhemên sereke ji bo amadekariya salad Mimosa: hêja, hêsan, pîran, materî li pêşkêşkerê pêşîn dan, da ku ew li ser kûrek xweş bikî. Ew çêtir e ku ji masîşikên masûlk an petrola xwe bistînin, dibe ku salon, şêr, mackerel.
- Gava 2 Gelek zehmet germ dike (avê avê sar bikişînin, ji bo avêtinê bistînin û 10 demjimêr ji dema avê ve bikişîne). Ji proteokên ji yên yolîk veqetînin - protein li ser kûçek hûrbûr kirin.
- Step 3 Yolks bi kelek xerîb a homogenous.
- Step 4 pêrsa li ser germek paqij bike.
- Step 5 Ji masî ji petrolê veke, ji hest û bedenên din re bi dirikê xwe vebikin.
- Step 6 Pişk vekin û paqij bike.
- Step 7 Pêwîsta yekem a dravê li ser guriyên germî derxistin.
- Step 8 Li ser wan çermek pêzikek zehmet xistin.
- Step 9 Pêrek masî.
- Dîsa 10 Destûra masîê bi meysiyonê re çêbikin (ew hêsantir e ku qaçaxa pakê veşêre, da ku qeşek pir piçûk e û paşê xemgîn bike).
- Yêhenna 11 Piştre şewitandinên paqij ên hûrbikin.
- Step 12 kûçikek li ser germek mezin.
- Step 13 Li ser çermê şewitandinê, kûçikê veşartin, kişandina meydana mîkrofê li ser jor.
- Gava 14 Tîma herî bilind ya salad e, di heman demê de bi heval veşartî û di navendî de herî kêm 2 saetan, ji ber ku xizmetê digel paqijên parsleyan veşêre.