- Peas - 1 Kîlogram
- Ham - 1-2 parçeyên (tevî hestî, ne bi hêvên xwarinê li ser wan veşartî)
- Carrot - 4 parçeyan
- Potatoes - 10 kelek (piçûk)
- Celery - 1 Piece
- Leeks - 1 Piece
- Garlic - 3 Teeth
- Bulb - 2 parçe
- Bay leaf - 2 parçe
- Carnation - 2 parçeyên
- Fresh herbs - 1 perçe (parsley, sage, thyme, oregano, pelên kelê).
Tevlihevan bi hev re bizivin. Ji bo şevê herî kêm 90 deqîqeyan, an jî şev çêtir bikin. Avê zûtir biguherînin ku zûtir dibe. Avê avê. Peel û kûçikan ... ... celery ... ... û potatîk. Pîran û şilê peş, Li ser yek serî, du pelên çermê bi bişkokan (neyê jêbirin). Û Leek kêm bike. Ziravê garlic. Di sautê de, di piçûkek piçûk de, sis û leeks heta ku nerm. Sebên kandîkirî zêde bikin. Û stir Avê avê. Mûçikên kûçandî, şîd û pûçê bişewim ... ... şewqê zêde bike. (Pêdivî ye ku pêwîstî berî hîm dabeş bikin, lê hest nakin, wekî ku meydana hestê wê xwar bike). Keskan bişînin. Ji bo veguhestina avê da ku zivistan dest pê bikin. Agir a hewa, ku soup dê dirêj bike. Ji ber ku ew li ser rûyê xuya dibe. Dema ku hemî cenazeyê vekişîne, bi avêtina xwe bişînin û 2-ê du agir a qels. Ji sipê û germên ji avê vebikin. Hingê, tibia ... ... û tov. Vegetiyên li ser germê bi mixer (an blender hand). Di demê de bi xwê û germê. Hûrikên piçûk û tevlîhev bikin. Li ser plên xwe xwar bikin, slûşên xweş bikin û li ser sifrê bidin.
Serving: 4-6