- Avê germ ye - 250 gram
- Şekir - 1 Hunerî. çerm
- Dry dry - 1.5 teaspoks
- Zinc - 2 Cup
- Peas - 1 glass
- Bulb - 1 parçe
- Soda - 1/2 Teaspoon
- Salt, kewçêr - - Ji bo bîhnxweş
Xwîn di avê germ de germî ye, li wir em şîr û şekir zêde bike. Ji bo 15 deqîqeyan de cîhek germ bikin. Rûnê xwarin, stêr bike û ji bo saetek germ diçin. Di heman demê de, tevlîhevkirina amade bike. Peas divê heta ku amade amadekirin û bi renderek an xwarinê xwarinê çêdibe. Li ser germê piçûk li ser germ. Peşan, germ, soda. Sîlim û giyayê bîhnxweş. Dema ku xwê baş e, em pies form. Ji bo vê yekê em pişkek rûnê xwarin, ew bi kemek xanî veguherînin, piçikek piçûk li ser kûçikek xistin û pirtûyê wek ku di wêneyê de nîşan da. Em pattiyên li ser pirtûka balkêş belav kirin, bi rûnê rûnê rûnê gewrê. Pies jî nexwarinê ne. Em di rûnê de, gihîşt 200 dûr, û ji bo 15-20 deqîqeyan heta ku testê amadekar e amade kir. Pies bi heval amade amade! Bon appetit.
Serving: 6