- Pûçên Chicken - 9 parçe
- Rûbên Chicken - 2 parçeyên (alternatîf)
- Rice or vinegar - 4 Art. spoons
- Soy sauce - 4 tomar. spoons
- Rûnê Zeyne - 1 st. çerm
- Honey - 1 st. çerm
- Sauce Worcestershire - 1 Art. çerm
- Ji bo barbecue - Benda 2 Art. Spoons (Bikaranîna xwe bijartî)
Amarî amade bikin: 4 çermên sûkê, 4 çermên soya sauce, 1 çermê zeytê zeytê. Barkirina navberê zipê bide. Mîkroşek çêkin û baş baş tevlihev bikin. Piştre pişkek avêtî bi chickenek (di rewşeka leak) de, û di nav rezelê de herî kêm 4 saetan rûne. Ji bo encamên herî baş, şev di şevê de. Charcoal xala sereke ya recipe ye. Ev chicken dide bîhnfirehiyeke bîhnfireh dide. Çuşîna amade bike (heke kirîna kirînê li gor rêberên hilberkerê amadekirin). Dema ku çolê amadekar e ku piyên germên li ser berbecê bişînin. Kûrtirîn kor bikin û ji bo 5-10 deqîqeyan bixwin. Lingên chicken bişînin. Û veqetînek nêzîk, 5-10 deqîqeyan ji bo din bixwin. Piştî 5-10 deqîqeyan, ji bo peydakirina mîkrokê temaşe bikin. Dema xwarinê dê di çarçoveya xwarinê de û "şexsiyona" ya we ya li gor te cuda ye. Bi gelemperî ew 45-60 deqîqeyan dike. Çêçek amade bikin: Mix 1 çerm. honey, 1 têr. Saucek û pisporê xwerû. sauquecue sauce. 10 deqîqe beriya amadebûna pêvêda bi pêlavê xwe re bişîne. Piştî 5 deqîqeyan, rûdinin û aliyekî din bigirin. Bon appetit.
Serving: 4-9