- Pelê Chicken - 4 parçeyan
- Bow - 1 piece
- Kincên spî yên deryar - 50 gram
- Sermon - 150 mîlîtan
- Şerabê spî - 50 mîlan
- Rûnê rûnê 3 - tomar. spoons
- Honey - 1 st. çerm
- Butter - 1 Hunerî. çerm
- Flour - 1,5 st. spoons
- Tarragon-Kat - 2 st. spoons
- Salt, şevê reş - Ji bo bîhnxweş
1. Ji kelepên spî vexwarinê û ji bo nîv saet ji avê germê germ bikin. Di binçêlekê de sêçikek 2 cm de pisîkek bikişînin ku rûnê germê germ bikin. Li her du aliyan di perçe de bihêle. Salt, kemper û germ kêm bike. Lidê vekin û ji bo 5 deqeyan derxistin. 3. Paqij û pûçeyan hilweşînin. Di kûçikên piçûk û kûçikê de biçin. Ji avê pişikê vekin û paqij bike. Bi tîrêjên xwarinê zêde bike û ji bo 5-6 deqîqeyan ji kincên hewl bikin. Hemî heval û tevlihev bikevin, berdewam bike. 4. Bi pişka kulikê xweşik û şerabê avêtin. Wekî zûtir dibe ku, wê germ hilweşînin û 5 deqîqeyan bixwin. Niha kem û honey zêde bike. Ji bo 2 deqîqeyan bêtir bixwin. 5. Di sauçê de mîkte, tarragon û spî danî bişînin. 5 deqîqeyan li ser germê kêmtir bikin.
Serving: 8