- Salmon li juê xwe - 150 Gram
- Sorê sor - 1 parçe
- Hûn - 1 Piece
- Capers - 2 Art. spoons
- Potatoes - 2 parçeyan
- Thyme - 1/4 Teaspoon
- Pe leaf - 1-2 parçeyan
- Salt, kewçêr - Ji bo bîhnxweş
- Vegetable germ an kemî - Ji bo bîhnxweş (ji bo frying)
1. Ji bo sûkê çêbikin, hûn dikarin xwê avê an masî masî, 1 liter. Avê an birçîbûnê. Vegetables divê şuştin û paqij kirin. Masê bi stûyê bixwin. Sorê sor sor ji destê bingehîn vekirî ye û pişikên piçûk veşartî. Şewitandina kubên biçûk. Rûnê zêr û germê û serfirêjê li ser wê şewitandin. 2. Juice ji masî lêçar nabe. Hêzikên ku bi avê avê an avê avê bibin. Dema ku çuşta ji bo 5 deqîqeyan ji bo avêtinê, sebaxên termî zêde bike. 3. şemek li ser germê kêmtir bike. Masî kûçikek bi hev re bi ava xwe re bişînin. Ji bo bîhnxweş, gewrê, baya kevir û tîmê zêde bikin. Dema ku çu paqij têne, kûçikan li şewqê bişînin. Bi avê, divê hûn hişyar bimînin, çimkî konserên xwe di nav xwe de dilxweş dibin. Ew çêtir e ku xwê germê li şûnde be.
Serving: 4